2024年2月8日 周四 深圳 阴雨 1579/1000
【主题】日常记录
【字数】1182
随手记录的生活：人类是如何驯化动植物的。
明天就是年三十，想想各家各户团圆饭的食材已经都全部备齐了，明天的年夜饭除了鸡鸭鱼肉羊虾蟹等动物，还有各类品种的水果和蔬菜。
我不用研究年夜饭的菜谱，因为这是老妈的长项，每年也是她的重头大戏。老妈按照当地的习俗，年夜饭必须得12道菜，寓意月月有财。而这些菜系中必须有八个钵（老家的做法，类似干锅的一种，无论春夏秋冬钵子底下都得有明火，或固体燃料或液体燃料将其点燃，总之得用火炖着才是大菜），如此年夜饭老妈才算满意，也似乎只有这样才对得起她做饭的手艺，也才象是在过年。
自然，年夜饭轮不到我这做饭半吊子的人。我整出的菜既不湖南也不广东，广东人不爱吃，湖南人也不爱吃，只有我自己觉得很美味。不用做给别人吃，那我自己怎么高兴怎么来嘛。
老妈准备年夜饭的时候，我思考的不是年夜饭有几个钵，而是最初这些动植物们是如何被我们人类驯化，演化到我们餐桌上来的呢？
早些年读过一本书（不写书名了吧，免得这篇简书被锁，那书名第一个词就有可能被锁，哈哈），那本书里，写过我们人类是如何驯化动物的。比如，牛，现在能为我们人类耕田犁地，就经过了漫长的驯服过程。举这个例子可能看此简文的你们没有啥感觉，因为太远古。拉近来看，在马戏团里，我们总看过动物们表演，动物们表演成功，驯养员必定给它们好吃的……这个离我们很久，但其实这个驯服过程也相当漫长。如果想弄清楚，大家可以去看看那本书。想要知道书名，在简书留言我就告诉你啦，哈哈。
对于驯化植物，我们可能更没有啥感觉。或许有些小伙伴还是很有感觉的，你买回家的花花草草，经过你的打理，经过你的耐心培育，开出更耀眼的花，这就是驯服这些花草的过程。
好了，大家知道影响世界的中国植物有哪些？或者你想得起来有哪些呢？给大家分享3种吧。
1、桑叶。小时候我们养过蚕（现在小学的小朋友们应该也养蚕吧），为了蚕宝宝吐出丝，下课后漫山遍野找桑叶。吃过桑叶的蚕宝宝果然吐出丝把自己缠绕在里面成茧，我们因此也知道了作茧自缚的成语。因为桑叶养出了蚕，因为蚕有了丝绸，因为丝绸有了丝绸之路……
2、水稻。这个我们并不陌生，我们一天三顿吃的米饭就是从水稻碾出来的米煮制而成。袁爷爷更厉害，因发现“野败”而有了杂交水稻，他的心愿是让全世界的人都不饿肚子。现在不仅仅是我们国家、东南亚、非洲、欧洲都在种植水稻。这也是驯服水稻的过程。
3、茶叶。茶叶原本是从很高很高的树上采摘下来的叶子（现在也有极品的茶叶据说是高山上的某几颗树上采摘的），放在水里泡的味道很美妙，于是人们开始驯服这些茶叶树，让它们更好地为人类服务。于是让这些茶叶树变矮，刚刚好够人们采摘的高度。
……
小结一下：被我们驯服的植物大抵分两种：一种是供我们人类吃喝，比如，能吃的水稻，能喝的茶。另一种是供我们观赏，比如：兰花、菊花、梅花、竹子，我们称植物四君子。
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