松软咸香！香葱肉松蛋糕卷

香葱有一种特殊的香气，尤其烘烤过后，浓郁的葱香非常迷人。把香葱与肉松加到蛋糕卷里，再抹上香甜味的沙拉酱，咸甜适口，自己做的香葱肉松蛋糕卷料足味美，简单又好吃，就算是家里不喜甜食的爸爸都吃不停。周末快做起来吧。

材料：（份量：1份 | 美食锅平烤盘 | 时间：13分钟）

低筋面粉：66g、蛋白：5个量（约150g）、蛋黄：5个量、白砂糖：15g（加入蛋黄）、白砂糖：30g（分次加入蛋白）、水：40ml、玉米油：40ml、葱末：35g、肉松：50g

制作步骤：

1、将蛋白和蛋黄分离，待用。
2、白砂糖、水和玉米油混合，搅拌至白砂糖融化。
3、加入低筋面粉，搅拌均匀。
4、加入蛋黄，搅拌均匀。
5、蛋白分多次加入白砂糖，打发至湿性发泡。提起打蛋头成向下垂的尖角。
6、蛋白分三次加入蛋黄面糊，翻拌均匀。
7、美食锅平烤盘撒入葱末和肉松，倒入面糊，大力震出大泡沫。放入主机中，盖上盖子，温度调至LOW。
8、烘烤15分钟，盖上烘焙纸，搭上晾架倒扣，晾凉后翻回正面，松动周围脱模。
9、抹上沙拉酱，轻轻的将蛋糕卷卷起，切块食用。

松软咸香，满足挑剔的味蕾！