我这个人心比天高,不服人管,只想给自己打工。所以一开始我就确定了创业这条路。可反复折腾,一直在错,口袋里的钱已经经不起失败,也一直被身边的人质疑,慢慢开始犹豫、迷茫、失去信心。
一次偶然的机会,朋友见我心情不佳,约我去吃烤串、喝酒。我来到了武汉万松园一家叫做老街烧烤的店。烤串的味道让我胃口大开,配上小酒烦心事去了一大半。之后我也常常来老街烧烤撸串,有时来的时候是用餐高峰期,常常需要等位,但宁肯等着也不想将就着去吃别家。我发现身边也有不少爱撸串的好友都把老街烧烤作为必去、首选的烧烤店。于是我开始琢磨,如果我自己开一家怎么样呢?
出于前几次创业失败的经历,我越来越谨慎,不敢贸然下手。我开始360°全方位了解,在网上查询相关资料,去各个门店考察。老街烧烤的品牌已经相当成熟,流量市场这一方面我不大担心,但我缺少餐饮方面的经验。做餐饮业大厨难找,食材供应的可靠渠道难找,选址也是让人头大一个问题。而且我还了解到老街暂时没有加盟的模式,打电话咨询了解到他们还在筹备加盟这件事。直到2017年,老街的工作人员给我来电,说他们打造了一个全新的升级品牌,开始做加盟。
这个全新品牌名叫“再叙老街”,保留了老街的传统老汉口味道,菜品更多样,中式、西式餐品品种丰富。升级了店面形象,主打怀旧复古风,打造时尚雅致的用餐环境,适合烤串、聚会、小酌、叙旧,情怀满满。
但我还在等待一个好时机,据了解老街烧烤品牌即将迎来自己的七周年,为了回馈分享,首次低门槛开放招商,超多福利,我要等的不就是它,已迫不及待赶往会场。如果你也心动,在这里:湖北省武汉市江汉区万松园路同城广场对面万松园47栋2层。
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