今天拍摄的植物叫马兰，不过这不是神话传说故事《马兰花》中的马兰，它是一种药食两用的植物，俗称马兰头。
马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。营养价值非常高，用开水焯一下，凉拌的吃，不会破坏马兰头中的蛋白质，常食对降低血压、保护心血管有益，是一种比较受欢迎的野菜。
马兰
科属: 菊科马兰属多年生草本植物。
药用部分: 全草。
药用价值: 有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之功效。
主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。同时治疗吐血、外伤出血、血热衄血、便血等症状。另外，马兰头对治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有一定的效果。
池塘边的马兰
这上面的图片，掺杂了有另一种植物(过堂蛇)的叶子，为了大家便与区别，我再补一张图片上去。
这个是马兰头
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本文标题：中草药植物园(九十一)
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