美食与摄影 | 肉汁蒸鱼，怎一个“鲜”字了得！

做饭的过程，便是享受生活的过程。— 京京

每日膳食 .  京京

小牛里脊➕盐煎豆腐➕肉汁蒸鱼➕山药枸杞蘑菇汤➕炒素➕黄芪当归红枣阿胶羹➕腰果杏仁➕水果

说说蒸鱼

清蒸鱼段简单又美味，符合爱吃原汁原味的家人，对于上班族来说，节约了时间。

这条鱼的鱼身厚，我每隔一厘米划开。用红烧（牛）肉的汤汁烧鱼或腌鱼，会更加的鲜美，而且我只需少许码味。

碗底部码上姜片，生菜叶。

摆上腌制好的鱼段，然后在鱼身上放置葱段和姜片丝，鱼肚里也塞上葱姜蒜。

烧开水，将鱼段放入中大火蒸8-15分钟左右，关火虚蒸2分钟左右。

取出，将里面的水倒掉，然后淋上李锦记蒸鱼豉油。

（撒上葱段，浇上热油即可）这个步骤我个人省去哦。不喜油腻只喜清淡，鱼肚里加了足够的香辛料，加上肉汁的腌制，出锅后，鱼香之气漫延迂回，尝一口，怎一个“鲜”字了得！

蒸鱼之时，其他也都就绪了。

叮叮叮，吃饭啦 — — 没有米饭！

今天，无碳水饮食。