终于吃完了

        昨天，终于把去年十月份被封在家时，买的那袋面粉吃完了。

        还得感谢同一小区住的朋友，他们在屋顶自种的韭菜给了我们一些，拿来时有点多，我又分出去一半。

        剩下的一半，我就想着做韭菜盒子。韭菜朋友摘得很干净，我只随便摘了一下洗干净后沥干水。

        为了把剩下的面消灭光，我是足足用了一个大碗装面，害怕面里有东西，我是仔细又仔细，认真又认真的搜索了几次。

        还好，里面干干净净没有看到不想看的。

        为了更好吃，我用了烫面做，烫面做的韭菜盒子软和不发硬。

        馅很简单，就是切碎的韭菜、鸡蛋碎，又加了一大把虾皮，调味料加了香油先锁住韭菜的水份，然后再放了盐、花椒面、少许味精。

        我做的韭菜盒子很大，皮薄馅多，吃两个外加一碗西红柿小白菜的紫菜汤，就吃得饱饱的。

        那袋十斤的吃了近一年的面粉，昨天，终于被我打扫干净了，心中顿时也敞亮了，不然，天天还要想着怎么去处理它。

        “嘿”，真敞亮！