今天早上买了茄子，我想，是用来做煎茄子，还是用来做炮茄子。想来想去，最后，决定做“鱼香茄子”。
备调料：藿香，葱，泡椒，姜，芡粉，糖少许等。
开始，将锅烧热，放油，将切碎的姜和泡椒放下去炒香，再放茄子，稍微炒一下，加水煮二分钟，沟芡（芡水里有芡粉，酱油，花椒面，少许糖醋等），最后放上葱花，藿香。最后出锅，一盘鱼香味的茄子上桌啦！
今天早上买了茄子，我想，是用来做煎茄子，还是用来做炮茄子。想来想去，最后，决定做“鱼香茄子”。
备调料：藿香，葱，泡椒，姜，芡粉，糖少许等。
开始，将锅烧热，放油，将切碎的姜和泡椒放下去炒香，再放茄子，稍微炒一下，加水煮二分钟，沟芡（芡水里有芡粉，酱油，花椒面，少许糖醋等），最后放上葱花，藿香。最后出锅，一盘鱼香味的茄子上桌啦！
会做菜的人未必喜欢做菜，喜欢做菜的人未必为你做菜；不会做菜的人未必不喜欢做菜，不喜欢做菜的人却可能为你做菜！会做的...
巧手媳妇入厨房， 叮叮当当锅勺响。 一人巧做几人羹， 五味调得饭菜香。
烧了一年的饭了，有点明白过去为何自己做的菜味道不怎么样，记得以前看《大长今》觉得只要用心就可以把菜烧好，所以很用心...
人生不能像做菜， 把所有料都准备好了才下锅。 ——《饮食男女》 做菜这件事情，不太精通...
作者：胡厨厨 来源：知乎 <你是明白了哪几个基本原理之后而厨艺大增的？> 烹饪原来不是一门玄学，而是一门科学，比如...
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今天，奶奶教我做一道菜，那就是红烧鸡翅。 首先，将买来鸡翅上的双面用刀划几条线，再把生姜切成小片的，然...
上午就知道丈母娘，还有大小舅子、两位小姨子一家都过来，一般来说就应该提前把家里打扫干净，准备迎接贵宾。 实际上我们...
喜欢做红烧茄子
做菜时忘了煮面条的事情，面条水都煮干了，好在发现及时，还能吃。本来还想着做好了之后在锅里放一点香油，这下也放不了了...
本文标题：做菜
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