一、缘：

2017年11月份，我在沈医生的指导下，用生酮饮食法体重管理2个月，瘦了20斤，这是我在身体管理上的第一个成就事件。2018年，经过过渡期1个月的饮食，3个月的观察，520这天做了分享。这让我对体重管理产生了浓厚的兴趣。

好东西，我都推荐给别人，比如说自己的思维导图老师，断舍离老师，他们相继进行体重管理，都有20斤向上的效果。他们变得越来越帅了，更年轻了，继而我想推荐给更多的朋友。不过来老师的一句话提醒了我，所有的东西需要验证后才可以推荐给别人。他是医生，他用自己的身体验证了，然后开发了一门课程。我真是服了他了。

而我不是讲师，所以开发不了课程。但是让我想到的是，需要多读书。拓宽自己的知识面。于是请沈医生推荐一些书给我，她推荐了一本生酮饮食法的书，结果，我在购买的过程中，遇见了另一本。这本书的题目叫3天改变体质的断糖饮食。

共读13-生酮饮食法之3天改变体质的断糖饮食

二、书中说了什么？

1、作者

本书作者是日本超人气名医西胁俊二，一个精神科医师。他在接近50岁时实行了断糖饮食法。3个月瘦了17公斤。后续他一直使用这种方法饮食，心情越来越开朗，精神越来越好，不感冒，形成了易瘦体质。

2、本书观点

1-六大效果：瘦身、90%的病可以治愈、精神好、焦虑和压力感消失、延缓老化、更健康。

2-糖分危害：糖是一种毒，更是癌细胞的最爱。糖的营养价值低，不宜大量摄入。糖分过量后，会化为脂肪，形成赘肉。糖分易诱发精神病，甚至改变人格。

3-断糖饮食法效果：改善糖尿病、高血压、癌症、肥胖，防止老化、忧郁症、风湿病

共读13-生酮饮食法之3天改变体质的断糖饮食

4-用图画的形式告诉你各类食品内的含糖量。提醒我们需要有一份对食物中糖含量的意识。友情提醒：不知道是否是日本和中国的食物不一样，有些碳水化合物的量与国内不一样。

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5-建议：摄取低GI食物，可改善恐慌症，多吃低GI食物，有效控制血糖值。

GI是升糖指数，低GI食物是指糖分吸收速度较慢的食物，也就是不会使血糖急速上升的食物。

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6-为了体重不断少吃，只会越减越肥。

7-断糖减肥法三大原则

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8、长期吃素，容易营养失调，易使体内缺乏蛋白质及脂肪。

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9-最健康的饮食，均衡摄入蛋白质

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10-一周断糖食谱

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11-五大关键因素（个人觉得是本书最大的亮点部分）

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金句:

人类为了什么目的才进食呢？答案是生存，更正确的来说，希望活得健康又快乐。

任何资讯都必须验证，勿盲目相信

吃下肚的每一口食物，都要慎选

倘若你真心渴望自己的人生有所改变，请务必放手一试，因为能够改变你的，不是别人，只有自己。

只要相信自己，愿意改变，勇于尝试，不远的前方，将有一个光辉且璀璨的未来等着你。

三、感受

1、对目前的饮食方法有点恐慌

这是初读这本书的体会。他是一位医生，有一定的可信度，初始看完后，感觉神呀，糖有这么多的害处，家里人都这么吃，真是不行哈。所以早餐的时候，我对婆婆说，糖吃多了不好，我不想吃粥了。幸好我先生制止了我，说你想換食好了，别让每个人跟你一样，怎么这么不会聊天。听到这句话时，我想到的是允许。我需要允许家人用自己的方式去饮食，而不需要跟我一样，同样他们也可以这样。

其实今天一天，我就不想吃过多的糖了。中午还问沈医生，这样的代糖是否能吃？沈医生说里面有乳糖，糖尿病也不适用。喜欢甜味的生酮朋友可以用甜菊糖，木糖醇，甜菊糖更优。

晚上我开始查资料，突然看到一个爱奇艺的视频，发现台湾的医生有不同的观点。从另外的侧面解读了这一问题，提出了生酮饮食法的危害。糖分并不是一无是处，只有糖过量，也许有一定的时间才有那样的危害，而一般的家庭出现不太会糖过量的情况。当然他说的危害也有点夸大了，因为生酮饮食法里面的酮体含量是需要严格控制的，书中的饮食也并非无糖，而是低糖饮食。

当我看到问题的另一面时，我想起了沈医生在饮食管理中所起的作用，其实她在帮我调整饮食中糖量，通过不断测试酮体的含量，既保证脂肪按照一定的速度分解，又确保方法的安全性。另外还有的是，应该如何防止脱发，遇到便秘情况怎么办？遇到体重平台怎么办？过渡期如何处理？哪些人不适合生酮饮食法？这也是专业付费的价值所在吧。因为比起安全性而言，我另可肥胖着或者按照运动慢慢管理的方式。

2、什么才是健康体重管理方式？

书上觉得低碳水化合物、蛋白质均衡，适量的脂肪，是健康的体重管理方式。但是我的营养师告诉我，生酮饮食法不要长期使用，安全期是3个月。

素食吗？

书中的观点是，长期素食，高运动量会让人精力不充沛，建议保持一定的蛋白质。

低卡路里饮食减肥吗？低卡路里会让一个人的基础代谢降低，造成越减越肥的情况。

其实这个答案因人而异，每个人需要自己摸索一套适合自己的方法。

不过我关注的是，什么是健康的饮食方法，后续我会阅读这方面的书籍。

共读13-生酮饮食法之3天改变体质的断糖饮食

3、疑问点

书中有一个观点很赞，任何资讯都必须验证，勿盲目相信

那么对于这本书的内容，我们也需要怀疑并且思考

A、这是断糖饮食吗？

食谱中所用的豆腐和菠菜中含有少量碳水化合物，其实他这里的断糖饮食并非无糖饮食，而是限糖饮食。

B、造成饭后睡意的是碳水化合物吗？

书中观点是碳水化合物影响多巴胺的分泌，从而带来强烈的睡意

C、生酮饮食能长期吗？

D、生酮饮食能治疗癌症吗？

E、米饭的碳水化合物高于乌龙面吗？薄荷健康上查询恰恰相反哈。特别是中华面，碳水很高哦。也许是不同的地点不同的面吧。

F、断糖三天，可改善精神分裂症

会这么神奇吗？或者说医生从他的临床角度说的吧。改善很难界定。而我们无法验证。

G、均衡摄入蛋白质，最健康？

最后希望大家都有一个好身体！

感恩阅读！

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