普洱茶一山一味，一年一韵的变化特征，赢得了无数茶客的欢心，也让普洱茶的品鉴有了难度，但变化的味道依然有着共同的品鉴要点。我们先要明白的要点就是纯净，通常表现在三个方面。
一是口感
这里口感纯净是指茶叶本身该有的茶味，纯不纯粹，干不干净，不要有其他的外来味道。
二是香气
普洱茶的香气，无论是花香、蜜香还是沉香等，可以有变化，有层次。只要来自茶叶本身就是纯净的，而且越纯净的香，越有高级感。
三是茶汤
一款好的普洱茶，无论是新茶还是老茶，茶汤都应该是明亮的。明亮是指茶汤本身没有污浊感，如果两次冲泡后的茶汤还很浑浊，那很可能是存放不当，或者是工艺有明显失误。需要提醒的是，明亮不是指一些大师说的，用光照上去又透又亮，因为能够透亮的往往说明茶叶内含物质太少，当然还有白开水。
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本文标题：不要用审评的方式来喝茶
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