随着人们对餐饮消费日趋理性化，追求健康美食已成为食尚。吃出健康,吃出美味! 精选生机勃勃健康做主的鲜活食材，是如今最最流行的“健康新煮义”。你真的了解这些司空见惯的美味原材料吗？芹菜、黄瓜等绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，有助保护眼睛的健康，还能强壮骨骼，减少患关节炎的可能性；鱼肉中含有丰富的镁元素，可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状；瘦牛肉则可延缓脱发；还有草莓、香菇、豆制品… …每一样可以入馔的天然健康食材其实都是一味可健身的药材。
考试期的学生；参加考试的学生精神压力大，用脑过度·对能量和营养的要求都很高。过重的学习压力会造成学生食欲不佳，抵抗力减弱，甚至发生疾病。因此在这一特殊时期，要在学生营养方面下功夫。宜食食物 ；
1鸡蛋健脑益智；2牛奶补充营养；3豆浆增强体质；4猪肉补充能量；5牛肉补充能量；6鱼类提供营养；7虾提供营养；8蔬菜补充维生素；
慎食食物；1汽水导致营养流失；2雪糕导致化功能下降；3咸鱼导致癌物质；4浓茶影响睡眠；5油条导致癌物质；6白酒损害身体健康；7肥肉导致肥胖；8咖啡影响睡眠.
对于脑力工作者在这里小编为你推荐一份食谱；
【材料】南瓜·山药各30克，大米90克。
【调料】盐2克
做法；1大米洗净，泡发1小时备用；南瓜去皮洗净，切块。2锅置火上，注入清水，放入大米，开大火煮至沸
3在放入山药·南瓜煮至米粒绽开，改用小火煮至粥成，加盐入味即可。
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