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比牛奶还补钙的5种蔬菜,你知道几个呢(一)

比牛奶还补钙的5种蔬菜,你知道几个呢(一)

作者: 沫如逸夏 | 来源:发表于2022-12-14 19:35 被阅读0次

补钙是大家一直都很关注的话题,越来越多的人意识到不仅仅是小孩和老人需要补钙,中年人更需要补钙!

那么我们应该如何,从日常饮食中进行补钙呢?

1.荠菜

吃荠菜能补钙!每100克荠菜中含有294毫克钙,而100克牛奶中大约含有100毫克钙,含钙量相当于100克牛奶的2.9倍。

荠菜性温,所以胃脾虚寒的人可以适当多吃一些,同时荠菜中含有的丰富膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,对控糖降脂也有一定的帮助。

推荐做法:荠菜炒鸡蛋、荠菜拌豆腐

2.红薯叶

被称为蔬菜皇后的红薯叶,不仅含钙量很高,所含的膳食纤维和叶绿素也非常高!

一般在购买时,建议大家选择心形的叶子,因为这样的红薯叶比较嫩,口感相对来说更好,同时注意不要烹饪时间过长,会造成营养流失。

推荐做法:蒜蓉红薯叶、蒸红薯叶

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