它源远流长，子孙众多，红啤黄药洋白果，个个都是独立王国。
它冷若冰霜，炽热如火，推杯换盏间，奏响冰与火之歌。
它，绵柔如水，纵横捭阖，小能插科打诨说风月，大可坐而论道谈国事。
它，就是酒，小俗大雅人生百态，纵有千种风情，都能与它说。
地球上最早的酒，是古猿吃剩的果实，在岩洞中腐烂发酵形成的猿酒，可见，人与酒的猿分，早在那时就已结下。
酒在发展过程中还划地圈界，形成了不同的地方特色：东北人提倡男女平等大碗喝酒；江南人则文雅许多；广东人提倡非暴力不强迫，喝多少自己随意；而福建地区最分化，龙岩人爱单挑，泉州人爱群p,福州人一言不合就喝吐。酒端的是在一千个地方，就有一千种喝法。
纵横酒局几千载的国人，还从实践中提炼出饮酒四重奏，第一重如孔雀，此时正处热身，你敬我让，保持，端，装，酒过三巡，菜过无味，就到了狮子阶段，此时豪情万丈一阵拼杀，抢话拍桌腾云驾雾牛逼四起，一路喝到舌发麻腿发抖，上窜下跳手舞足蹈，那就进入第三重猴子境界，此时大脑不受控制，飘飘乎如遗世独立，简直要羽化登仙，直喝到烂醉如泥便升级为第四重，狗熊状态，整个人彻底被酒精征服，要么呼呼大睡，要么痛哭抹泪，一片狼藉下，酒局百态，应有尽有，酣畅淋漓以后友谊是否生化，压力是不是尽释，但过量饮酒给身体带来巨大负担是肯定的，正所谓好朋友在于体量不在酒量。
酒只是杯中物，喝酒的人境界不同结果也不同。在历史上，既有铸成千古佳话的，如李白斗酒诗百篇，关羽温酒斩华雄，曹孟德借酒俘人心，宋太祖杯酒释兵权；也有因酒误事误国的，如淳于琼醉酒失乌巢，纣王沉迷酒池肉林亡国，所以就从来不是随便喝，适度适量才是人控制酒，不是酒控制人。
喝酒还暴露年龄，大叔们玩的是酒令，拼的是酒量，年轻一代则大多主张喝出腔调，各种混搭屡见不鲜，面对烧烤模式下的炎炎酷暑，年轻人又开发出了劲酒加冰块的喝法，可谓时尚时尚最时尚，不过，劲酒虽好，不要贪杯哦。
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