吃得太饱不但让身体负担重，还会影响大脑循环，更严重的是会造成肥胖。我们都知道，肥胖是万病之源，那今天我们就来讲一讲如何能吃得简单又丰富。
1、把7分饱当成一种习惯
俗话说：“饭吃7分饱，健康活到老”。
因为7分饱可以适当保持饥饿感会启动身体的免疫系统，发挥最佳的防护效果；
少吃一口还可以很好的控制热量，更可以避免脂肪在身体的囤积造成肥胖；
意大利有项研究发现，如果只吃7分饱，就可以激活脑中的长寿因子（CREBI），让你拥有一个年轻而充满活力的大脑。
2、如何吃得简单而丰富
* 饭前一杯水（半个小时的样子）。
可以占据一部分的胃容量，甚至还能起到提高身体新陈代谢的作用；
* 调整进餐的顺序。
可以先喝小半碗的汤（切忌过多，会导致过度稀释胃液造成消化不良），也可以先吃 蔬菜，再进食肉类，最后是主食。
* 多吃含丰富膳食纤维的食物。
比如粗杂粮和薯类（适量）、绿叶蔬菜、菌藻类和水果（适量）。因为这类食物既能增加饱腹感，又可以促进肠道蠕动增进废物的排出。
* 吃优质蛋白质的食物。
比如鱼虾类、家禽类、鸡蛋和豆制品；适量家畜类食物。蛋白 质食物饱腹感强，消化时间也相对较长，营养密度高也耐饿。
* 细嚼慢咽。
吃每一种食物都多咀嚼10多次，可以促进唾液分泌，充分分解和消化食物。这样当大脑传导出饱足感的时候我们摄入的食物也是刚刚合适的。
* 睡前4小时不进食。
一日三餐当中，晚餐最不应该吃得太饱。因为吃得太饱会加重身体各个器官的负担， 也会影响身体的修复和健康。特别是爱美的女性朋友们要特别注意晚上精致碳水的摄 入，因为会造成身体的“糖基化”反应，加速衰老。
* 准备一个四份餐盘
对于减肥人群、慢性疾病人群以及想要达到更加健康的身体状态的人群都是非常适用 的。把对应的食物放入餐盘后就不再添加食物，也是非常好的一个定量的方式。对于 如何四分，咱们后面再细讲。
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