关于主食,我喜欢早上喝粥,中午吃饭,晚上吃面。
在早上,粥要不稀不浓稠的绿豆粥,偏稀的香香的青菜瘦肉粥和皮蛋瘦肉粥,喝完真是通身舒畅。偶尔也吃馄饨,不过好吃的馄饨分量太少。
到了中午,饭要那种家里的白米饭,早稻吧。来到北方读大学,东北大米吃多了也觉得不过如此,有点硬,不过白白胖胖,圆润的长相还是可爱的。我还是喜欢吃家乡的那种白白的细而长的软软的米饭。
菜,我尤其喜欢吃番茄炒蛋,百吃不腻,但是番茄若是坏了,变味了,就扰人心烦,没有期待的味道,败了食欲。
而到晚上,一家叫兰州拉面小店的牛肉拉面(不加香菜的)真是扣人心弦,记惦的很。面是店主手做的,这可以透过玻璃看到。
那面,吃到嘴里,滑软而有韧性,要多嚼两口,这时小麦粉的清香真是让人喜爱不己。
那面汤,清澈,好喝。通过多年的吃面经验,我觉得汤清的比浓的更有味道,喝的一层热汗出来,这时碗已见底。林清玄说人间有味是清欢,就是这个滋味了。
关于零食和小吃,马上浮现脑海的是坚果水果干和土豆片,不过烧烤也不赖,偶尔吃点,一年一次还好。
作为一名吃货,还是感叹吃过的太少,没见过我大中华美食之邦的绝妙小吃。
真是催人奋进。
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