昨天做的巧克力核桃布朗尼,今天想起明天又到烘焙沙龙日了,这一周的主要工作放在了视频号里的连续几条唱歌视频,也通过了任务拿到了奖励,但时间精力管理总还是有上限的,烘焙沙龙的宣传招募就几乎被我忘记了,于是干脆就做这款甜品好了,很好吃,也很好做。
为了切块摆盘好看,就打发一些淡奶油挤在表面增加线条感 ,也能丰富口感。可能淡奶油打发得过了一些,用裱花袋装了挤出来的线条并不太好掌握,一点都不流畅,一路磕磕绊绊的样子,呃,这也太拿不出手了,还是得要多多练习啊。
可不能小看这细节,哪怕只是甜品盘子里自由散乱的几缕糖浆痕迹,这有水平的和没水平的,也是一眼就能让人看得出来的呀~
我的生活里,其实现在仍有许多地方矛盾 困境重重,但好在,我总是可以往乐观的那一条路上看,虽然我还挤不流畅这奶油线,但主体的布朗尼又好看又好吃呀…
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