我想开间酒吧。
坐在外滩罗斯福公馆这幢楼楼顶的吧台前，看着对岸鳞次栉比的摩天大楼时，我觉得，我要开一间酒吧。
要有独特的装修主题风格，比如老纽约的轻工业风格，或者斯堪的纳维亚的简约派，还是走个雍容华贵的英式古典路线？实在没钱装修那就用我最喜欢的一种德国水泥来铺地面，光滑自然平整，用四处淘来的个性家私堆放在里头。
要有一位像Jamie一样酷酷的调酒师，平时一点都不鸟你，但是一笑能迷倒吧台前一排人。Daniel那种也行，能贫。关键都要是技术好，对待一杯酒像是在所有的情感在调制，你喝不出它的欲望，都不好意思离开。即便你随便说要一杯失恋的味道，他们也敢给你调，至于你是否喝出失恋的味道，那好像已经不再重要。还要邀请牛逼的调酒师时不时从世界各地前来助兴。
要用真的酒，威士忌、金、朗姆、伏特加等等都要好的。否则我自己就一口喝出味道不纯。否则第二天会头疼。在喝过那么多地方的鸡尾酒后，能留下印象的，往往不超过2家。你要成为别人心中难以忘怀的那家。要为自己的酒单起一连串趣味盎然的名字。
要有乐队来表演。Liveshow既然是我喜欢的，我也相信会有人跟我有同好。爵士的没问题，民谣也行，信手拈来般的表演，自如而有富有感染力。甚至可以拉拢那些云游的流浪歌手，像我曾邂逅的搂大卫，不论国籍和性别身份，只要有实力或者有趣，就来此表演。缺乏美妙音乐的喝酒之旅，实在是缺少了成为完美体验的可能。
要有不同的节日主题。不要就是当自己是一间酒吧，要想象成一个party，拉拢所有人融合在一起。氛围，你要营造一种别人家没有的氛围……
你是不是也觉得，我应该去开一间酒吧？至于何时何地何方法能开一家，额……
先让我把眼前这杯“上海司令”喝完。不好喝，真的，性价比还不高，这里除了环境一流也就没了。哦，还有一点，领班的东欧美女实在颜值太高。
这里正好是外滩的北段。5年前我曾在这附近的半岛酒店住过一夜。当时扛着脚架半夜出来拍照，觉得这附近的建筑、街道和夜晚的光线都很有特色。结果后来有一张图被《摄影旅游》杂志选中，放到它们的一期老上海专题里。时过境未迁，妈的，这张丑脸上泛不起那些纯真傻X的笑容了。
原计划只是在魔都待一个晚上就回去，但是一场不大的雨导致返程航班被取消了。而关键是上海这两天不知道开什么医疗破展，酒店房间基本全满，根本订不上。幸运地抢到一件静安寺附近的房间，跟Lena告别后，背着包在毛毛细雨里走过去。一座城市最性感的时候可能就是在这种时候。我不认识你，我仅仅是走过你，穿过去。
巧合的是，发现酒店竟然就是在上次跟TT、牛牛（NND，这家伙的确跟我重名）和大波（真的很大）他们吃捞王的地方，对面是三家塞满外国人的酒吧。我记得当时TT和我问牛牛和大波，为什么我们要进来捞王，而不进去对面的bar？他们竟然不回答我们。这一刻，我被延误留在了上海。而TT被延误留在了长春。我们本来约好又没有约好的局就这么错过了。
再然后，我就坐在Woodenbox的吧台前，喝着福佳白，听着很不错的尤克里里演奏，脑海里那个念头又缭绕起来了：我要开间酒吧……
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（最后插播这次两夜逗留SH的照片）
最后这张最喜欢了，
“说，你爱我吗？”
说，你爱我吗？
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