又爱又恨粘豆包

俩人一起下班。路上，去花店，买两束喜欢的花儿。家里有鲜花，才会更有生气。

可买完花，我却一阵拔不动腿了。为啥?因为到了铁锅炖大鹅的店了。知妻莫如夫，还是王先生最了解我。他问，我们是不是可以在外面吃，吃饱了直接去散步?我当然半推半就同意了。“那么，咱俩去吃炖大鹅”?于是，趁着高高的太阳，俩人的晚餐:铁锅炖大鹅，安排上！

两个人，半只鹅，根本吃不完。没关系，打包一半回家，第二天的午饭就有啦！

赶紧回家，因为家里还有活儿。

这几天，喜欢上了粘豆包，每每去买，最爱吃的那家，不是卖完了，就是卖完了，总是不甘心。又不是不爱吃，又不是不爱做，何不自己蒸?

所以，早晨上班前，我就提前泡上了红豆和黑米，回家蒸粘豆包去！

红豆和黑米一起，放适量水高压锅蒸熟。我用了十五分钟，事实证明时间有点长，红豆蒸得太烂了。下回十分钟就好，一粒一粒的豆子口感更棒。

玉米粒是冷冻的，抓一把。再来点葡萄干。

大枣洗净，去核，用剪刀剪成小块。

趁热，将所有食材放在一起，加两把糯米粉拌匀。糯米粉的作用是将所有食材粘在一起，以豆子里的水分为准。我的红豆和黑米水分都不大，所以糯米粉量不多。

取适量豆馅，团成一个结实的圆团，趁机在干的糯米粉中打个滚儿，使他身上沾满糯米粉。一个个团好，开火上锅。

开锅15分钟关火。

蒸的过程中，我有些忐忑，问王先生，会不会没包皮子，豆馅会散?王先生大包大揽的说:绝对不会！糯米粉那么黏，怎么会蒸散?

当他定的闹钟响了，我在喝着茶呢，他三步并作两步地跑去开锅往外拾粘豆包。

咋没动静?

我问，咋样?边问着边去厨房看。就见，两笼粘豆包已经被粗暴地倒在盖帘上，蒸笼里是粘豆包的底，盖帘上，粘的是粘豆包的顶……

What?就这一会儿没嘱咐到，就给我弄得满目狼藉，你不知道粘豆包是黏的呀？哪能这么往外拾?王先生也委屈，那该咋往外拿？这么黏?

对呀，该怎么往外拿？没人告诉我呀！我顿时明白了，为什么我买的粘豆包，底下都垫着一张纸。我说，别管了，等放凉了再说，我来拿。

所以，等了二十分钟，粘豆包凉下来，我又戴上手套，一个个把它们从蒸霸里“揪”出来，一个个把它们从盖帘上”揪”起来，已经“支离破碎”的，一个个整整型，还它们基本的尊严。终于，我收获了一盒还算像样的粘豆包。

据说，一出锅王先生已经偷偷尝过，粘豆包虽然颜值被破坏，可味道那是杠杠滴。总算是保住“晚节”，否则，我的一世英名，差点被毁在这一锅粘豆包上。

又爱又恨王先生，又爱又恨粘豆包。

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突然记起，我貌似不是第一次蒸粘豆包。果断搜索，找到旧文别拿豆包不当干粮。原来，上次的粘豆包就败在拿不出笼。今天，同样一块石头，又把我绊倒一次……