马齿苋这野菜,在书上经常读到,却一直没见过实物。我常常在想,这东西会不会我们这里不生长吧?譬如莼菜、芡实等东西,说是属于江南的植物,但我们台州这些稍靠南边的地区就没见生长。
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前几天在小区里遛狗时,突然发现草坪上有一种小草,和我在书里图片上见过的很像,就摘了一把回来。对照书上图片,确实是马齿苋。给我妈看,她说这个她们小时候吃过。以前夏天蔬菜接不上的时候,会吃它晒的干菜。她说:“这东西很酸的,现在谁还吃啊!”
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于是去网上查询马齿苋的图片,发现它开的花很熟悉,再查资料,说马齿苋午时开花,这立马让我想起来了临海的午时花。找找图片,确实很像,原来我们临海称作午时花的这种小草,也叫太阳花。
午时花,学名Portulaca grandiflora,别名半支莲、松叶牡丹、大花马齿苋,马齿苋科、马齿苋属。喜欢温暖、阳光充足而干燥的环境,见阳光花开,早、晚、阴天闭合,故有"太阳花、午时花"之名。原产于南美洲的巴西。现我国各地均有栽培。花色繁多,有淡香味,易养易成活。
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而马齿苋学名Portulaca oleracea L.,为马齿苋科一年生草本植物,两者有着亲属关系。马齿苋肥厚多汁,无毛,高10-30cm,生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。
马齿苋为药食两用植物。
《本草纲目》说马齿苋具“散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,治产后虚汗”作用。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质(SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程)。此外,马齿苋还可作兽药和农药,嫩茎叶可作蔬菜。
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