石阅强:吃吧

作者: 石阅强 | 来源:发表于2019-11-06 15:10 被阅读0次

我每天穿梭在每条街道上,好像上天注定,我就是一个打酱油的料。沿街一直看到头,没啥新鲜,也没出现好奇的人与事。

每个地方的除了饮食习惯,我觉得没什么两样。饮食,成了各个地方的名片。

桥湾有家人户过事务,老妈去吃了酒。给孩子们带了几块酥肉和几颗糖。

本来是给孩子们留的,我嘴馋,夹了一颗酥肉往自己嘴里送了下去。

这真的是家乡的味道。越爵越香!很多年没吃过了,只是偶尔吃酒的时候才能吃上几颗。

索性让老婆上街去买点麦面和佐料,自己在家做点出来,也好让我们吃个够。

我出了这个主意,老妈也比较支持,她说她负责烧火和面。

不到十分钟,老婆把所有的材料备齐了。菜油,麦面,鸡蛋,猪肉,鸡精,味精,生姜等等。

我觉得还差几样东西,但是很难找到。要是那些东西全部到位了,估计味道好极了。

婆媳两人在厨房,不一会儿就把酥肉做成了,放盘子里拿了一块试了一下,总体上还不错。

一个字,香。

但要说非常香,还需要两种材料。

我就是好吃懒做,要是能找齐材料,我都想自己亲自下厨。自己做的味道,还是蛮自信的。

现在吃东西早已不挑食了,有什么吃什么。也没有什么讲究!只是偶尔吃一顿味道比较好的食物,那胃口就大开了。

所以,下厨,我不想弄得太好吃。如果,太好吃,我怕我控制不了自己这张嘴巴。

肥胖都是吃出来的,疾病也是吃出来的。只是我们需要注意,吃东西一定要干净和卫生。

两孩子高兴坏了,每人一个碗,要求帮他们装满。那个小碗装上,有七八块。两个四五岁的娃,看着他们那吃相,简直难以相信。

我吃了一块接着一块,这会真吃够了。十几块下去,填饱了肚子。过了一会儿开始打嗝儿!

我这窘态也在家人面前表露无疑。

谁能抗拒美食啊?

比如我啊,能抗拒,谁信呐?

现在回忆起来,这只是本地美食其中一种罢了。

其实那些美食街上都有,我只是想吃到那种很久以前第一次吃过的味道。

不过,有点儿难。

但往往是第一次吃过的味道难以忘怀,那才是真的叫做好味道。

我记得,那种味道停留在自己读小学的时候。我也挺好奇,现在各方面都比那时候要好很多,为什么就做不出那种味道了呢?

难道真的如是说白驹过隙,过去的不能再拥有?

无数次,我自己购买了所有材料,亲自下厨制作。但弄出来的东西,绝不是那个味儿。

都说美食是门艺术!

往往这种艺术掌握在少数人手中,他们长年累月总结经验,藏于心中。关键时刻一发挥,让人们永远记住了他。

有人进店交费,我让他试试味道怎么样。他觉得还行,建议是再加点陈皮就好了。

我说,没买到,有几味材料不齐。味道就要差一些!

他说,不巧,我就是做厨师的,二十多年了。

我说,没想到啊,你竟然是厨师。厨师的学问多啊!

他说,是的,我们这一行,款式多花样新。

我说,有机会跟你学习学习。

他说,没问题。

我说,做这个最重要的是什么?

他说,最重要的是料和火候!

我说,差一样味道都不一样吧?

他说,那是,少一样,味道就发挥不到极致。所以,所有准备,必须充分。

这话又说到我的心坎上去了。

所有准备必须充分!

准备不充分,结果是不一样的。

我觉得这个道理与生活中创业的道理是想通的!

准备充分,和不充分准备,两种态度,两种结果。

不打无准备的仗!

但只要弹药充足,精气神在也不一定会输!

吃饱喝足,大家都会心一笑。孩子们开心,我们也跟着开心!

这就是一个平常人的生活!整天面对的就是如何吃,吃什么!

习以为常!

(特别申明:文章角色轮回,我可能是我,也不一定是我;你可能是你,也你不一定是你,对号入座者望三思!)

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