穿越岁月年轮——古城西安行(二)
舌尖上的美食
姐妹五人,冒着纷飞的细雨,再次游荡在钟楼街头,凉爽的风细细密密地吹来,秋天的韵味,更是入骨到极致,让漫步的我们,心满意足。
有了方向感,轻松穿过几条地下通道,在西安人哑巴似的指路下,走进了回民街。
回民街,顾名思义,回民人经营的各种餐饮。是西安著名的美食文化街区,作为西安风情的代表之一。
还没融进街头,满世界的人,看的自己眼晕。整个街面不大,道路不宽,街道两旁大量的美食店铺,差不多有300多种,穿流不息的人,在这里摩肩接踵着,你推我拥着。叫卖声此起彼伏,游客肆意的笑闹,更是点燃了这个夏夜,人声鼎沸,好一派美食狂欢之夜。
看到了“老孙家泡馍”,不大的店堂,挤满了人,店堂几乎没有装饰,简朴的像黄土高坡里的农家,粗糙大方桌,大长条凳,桌上的一块点菜牌,包含了所有。
点了最有名的“羊肉泡馍”,还有那个笔画很多,不会写,不会念的“特色biang biang面”,这个字有57画之多,字典上查不到,只有康熙字典才能查到。毕竟不合平时的口味,不敢多点,浅尝辄止 。大碗端上来的时候,浓郁稠密的白汤,扑鼻萦绕,掰开的一小块,一小块馍,泡在浓汤里,一口口吃下去,满嘴的唇齿留香,久久不散。
说到西安的面食,不得不提一个字:“一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间夹个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推着车车进咸阳。”一个biáng字写进了山河日月,风俗民情。
那biang biang面,长长的,宽宽的,嚼劲很足,一根吃下去,差不多就快饱了,看着邻桌点的凉皮,臊子面,大口大口的吃,却也不眼热,毕竟自己最不爱吃的就是面食。
离开老孙家,继续前行,一条长长的队伍,吸引了我们,是我最爱吃的肉夹馍,“老白家泡馍”,肉夹馍,是陕西著名的小吃,饼酥肉香,爽而不腻,馍外观焦黄,里面夹着牛肉,在很远的街上就闻到香味。在雨中排了很长的时间,为的是吃到这一口。贪吃的我,要了整整一个,一口咬下去,满嘴流油,味道是好,却是吃撑了,也没最后吃完,怕是以后都不会再心心念念了。
穿越岁月年轮——古城西安行(二)随着人流,继续往前,满大街的吆喝声,不绝于耳,串串羊肉香,羊蹄红烧,林林总总。一个字“闹”,闹的让人流连忘返,欲罢不能,闹的让人大快朵颐,垂涎欲滴,这样的闹大概就是这条街的魅力所在了。
离开喧闹的回民街,夜幕已经降临,夜晚的西安,凉风习习,漫步街头,别有一番风情。还是想去看西安的古城墙。西安城墙是中国现存规模最大、保存最完整的古代城垣,来到永宁门,马路对面就是那厚重敦实的城门,城墙。
穿越岁月年轮——古城西安行(二)华灯初上的古城墙,隐隐卓卓地向我们招手,远望凝视中,似乎回到了战火纷飞的古时,闻到了弥漫四起的狼烟风味,巍峨宏伟的城墙,见证了那年那月不堪回首的一幕,让今天的我们,在心里落下了沉甸甸的一枚感叹。
今夜注定是个不眠之夜……
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