对眼睛有益的植物化学物质有哪些？

        植物化学物质是植物中除了已知必需营养素以外的具有活性的化学成分。植物化学物质的种类很多，如类胡萝卜素、硫代葡萄糖苷、有机硫化物、多酚和黄酮类等。其中对眼睛益处较大的是类胡萝卜素，类胡萝卜素是一群亮黄色至暗红色的天然脂溶性色素，常见的对眼睛有益的类胡萝卜素包括阝-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、虾青素等。

      下面依次推荐一些事物：深绿色蔬菜及水果、西兰花、南瓜、西红柿、花菜、胡萝卜、芥菜叶、芒果、玉米、菠菜、万寿菊、红薯、虾等。