小时候家里开杂货铺，铺子里最好吃最高级的东西就是瓶装鹌鹑蛋。
那时候卖一两块钱的东西不算便宜，买的人并不多，我妈想的开，会时不时地开一罐出来给我们吃。开罐是很麻烦的，和那时五花八门的糖水罐头一样，鹌鹑蛋是玻璃瓶装铁盖子扣紧的，需要用剪刀沿着罐口边沿一点点撬开来。每次我妈撬罐头的时候，我们就凑近了身体巴巴地望着，看罐口一点点被撬松动，我们仿佛看到鹌鹑蛋慢慢往我们嘴边来。
鹌鹑蛋真是香啊！打开罐子五香味裹着咸鲜扑鼻而来，直直地勾起肚子里五脏六腑的垂涎。剥壳的时候，我们甚至舍不得滴漏的汤汁，总是情不自禁地先唆一口——鲜！等蛋进到嘴里，那种味觉的快感啊，比德芙还要丝滑！
前一阵忽然想起了鹌鹑蛋的五香味，遂上网拍了蛋和料包自己尝试煮。
五香鹌鹑蛋
蛋还在锅里滚着的时候就香气扑鼻了，就是小时候的味道。闻着香气觉得很享受。
待终于煮透，还没等浸泡就我就在灶台边忍不住剥来吃了。
天呐！太好吃了！
喊了诺一起来吃，他当然也是津津乐道的。
于我，有美好的童年可回忆，又可简单复制童年的味道，着实幸福。
水煮花生鹌鹑蛋食材明细 花生 一斤左右 鹌鹑蛋 半斤 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 海盐 适量 五香 口味 ...
主料:鹌鹑蛋 材料:辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、耗油、酱油、食盐、白糖
小时候家里开杂货铺，铺子里最好吃最高级的东西就是瓶装鹌鹑蛋。 那时候卖一两块钱的东西不算便宜，买的人并不多，我妈想...
所需材料：鹌鹑蛋四十个、盐适量、花椒105粒、大料2个、干辣椒2个、桂皮1段、香叶4片、生抽3勺、老抽半勺、冰糖5...
感谢自己整理记录了棠的衣物 感谢自己烧了五香鹌鹑蛋，好吃 感谢终于启用碧然德滤水壶
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本文标题：五香鹌鹑蛋
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