每当吃到蘑菇，我就想起妈妈 07.28早餐日记

早安，今天早餐：毛豆炒蘑菇+烤馒头+祖名豆干+五香鹌鹑蛋+牛奶

每当吃到蘑菇，我就会想起妈妈。小时候家里没钱，蘑菇6块钱一斤，在那个苹果1块钱一斤年代，蘑菇简直是天价。有一天，我告诉她，我想吃蘑菇，我妈眼睛都没眨一下就给我买了。正好那天家里来了个亲戚，看到蘑菇，就跟我妈说，一个女儿，想吃就让她想好了，这么贵的东西给她买什么！我到现在都还记得我妈当时惊讶的表情，说，再贵的东西，都没有孩子重要……

小学的时候，有一次，我要去镇里参加数学奥林匹克竞赛，报名费20元。那个年代，哪个同学一天有5毛钱零花钱的话，就是全班同学崇拜的对象。那几年，姐姐生病，家里很困难，我跟她说我不想去比赛了，她却坚决的，从家里的仅有的30块钱积蓄里面，拿了20块钱让我去报名……

我一直庆幸我遇到了一个好母亲，聪明能干善良贤惠，没有她做不了的事情，会从小教我，女孩子应该要学会什么。我9岁的时候会自己织手套，11岁的时候会做饭……都是我妈教的。

今天的毛豆炒蘑菇，做饭简单。把毛豆剥壳，蘑菇切片，平底锅加热放少许橄榄油，先放毛豆炒一分钟，再加入蘑菇片炒至稍带金黄色，加一点点水盖上锅盖焖两分钟，出锅前加盐即可。

馒头片做法：馒头切片，平底锅加橄榄油，放入馒头片，小火煎至两面金黄出锅。

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