朋友的早餐店经营心得

选址：一定要人流量大，交通方便的位置，不要太偏僻。

无论如何要让顾客有个良好的体验，一直记得你，只要吃早餐，就会想到你的店。即使他不能来，也会记得有个这么好的早餐店。只要在你的店附近工作或经过，需要吃早餐，基本会来到你这里。

服务一定要周到才是重要的。每一位进店里的顾客，要第一时间接待，不能怠慢。提醒保管好随身携带的物品，所有店员一定要保持微笑。顾客用餐完毕后，一定要提醒不要忘记随身携带的物品。

环境要舒适干净，旧一点也没关系。如果条件允许，可以装修一下。

食材一定要采购新鲜的，不能糊弄顾客。用心把味道，口感弄好点。如果零基础，可以先去学一下早餐制作，或者找个早餐店打工，学会了再开店。