秋日小食（一）

先生从单位分回一些红薯，个大，色白，蒸着吃味道欠佳，放了好些时日了。扔了又觉可惜。

今个儿周末，有时间，决定做些红薯饼吃，也算不浪费吧。

红薯去皮切片蒸熟捣成泥，加入少量糯米粉。为了颜色好看，也为了能多吃些粗粮，又加了一点点儿玉米粉。小香葱切碎也一并加入，黄中有绿，色相应该会更好些。

搅成面糊，有点干，又加了一点点儿水，搅匀备用。

电饼铛预热刷油，用小勺将搅好的面糊糊倒入饼铛，油热定型就成了一个个的小饼饼。三五分钟，金黄中点缀着翠绿葱花的红薯饼就出锅了，清清甜甜，香喷喷的，味道真不赖，可比直接蒸红薯吃好吃多了。

冰箱里还有刀豆，洗净切丝，外加一个土豆切片，杂烩菜，一大盘炒在一起，是我和先生的最爱，量多，也足够晚餐吃的了。

小丫头最近爱上了酒酿，同事那里问来做酒酿的方法：糯米煮成糯米饭，凉至温热，找个干净无一滴水的干盆子，撒一层酒曲，铺一层糯米饭，撒一层酒曲，铺一层糯米饭。铺好后最上面再撒一些酒曲，然后在中间再挖个圆洞。保鲜膜盖好，放在暖和的地方，24小时后酒酿就发好了。

如法炮制了两回，小丫头很喜欢。冰箱里还剩下一些，刚好还够我和先生煮个酒酿蛋汤，加点腌好的桂花糖，清清甜甜，是秋天的味道。

一盘白薯饼，一盘杂烩菜，一晚酒酿桂花蛋汤，一顿秋日晚餐。

生活总是赋予人以智慧，只要用心，就能创造美好。