对付河鳗的滑

作者: 紫微妈咪 | 来源:发表于2018-08-31 14:10 被阅读0次

河鳗红烧与黄鳝烧起来并无不同。就是清洗切段太不易了,卖鱼的说用开水烫一下,这绝对不是好建议。一烫鱼的美味就毁了。对付滑的方法:用盐打,切段时用厨房食品级纸巾包上。还有什么更好的法子吗?

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