开店选址也是一个比较重要的事情，而在生活中我们听得最多的就是某某商铺莅临地铁口等等，这些被开发商炒作起来的噱头确实吸引了很大一批商家，比如我们这里的地铁口临时搭建的一个小棚子都能月出租2000多，而且还不到10平方。因为干这个，所以我常年会对每个地方每个地段，都进行考察，所以才会有比较精确的总结。
今日出门，又遇见各个广告铺天盖地，地铁口旺铺，怎么怎么滴，所以我不得不说下，就在我眼皮底下，地铁口的那些商铺都不知道换了多少商家了。有中餐挑战过，有西餐挑战过，有快餐挑战过，有休闲食品挑战过，有奶茶店挑战过，皆以失败告终。而且按照开发商的吹嘘这个地段好到什么程度了？就是傍边还有华润万家超市，你觉得好不好？是不是很多人都怦然心动？
但其实呢？确实不怎么样。
所以，别傻了，地铁口并不一定就是开店的好地方。
那么为什么不好呢？我就以餐饮为例说说。地铁口的特征是，上下地铁，这类人群都是快消人群，意思就是，他们都是讲求速度的，大部分坐地铁都是上下班，倒车，除非你是繁华闹市闲逛的人多。一般情况下，大家都是急匆匆上车，下车，立刻奔赴到公交站牌，就根本没时间消费，尤其那种休闲性质的。这本身就是个交通工具所在的地方，所以，还不如地铁门口拉活的摩的，这才是对口的生意，再次一些的，糖炒栗子之类的快速品，也可以。但就是不适合慢吞吞的休闲餐饮，或者做还需要时间的一些餐饮。
地铁它只是强调了一个交通便利，交通便利代表什么？代表出行方便，而作为市民一般出行都是有要事要办理，又不是风景闹市区为了闲逛，而且大家对于出口的东西都不是太感冒，就比如我观察好很久的摩的司机，把车停的最靠近地铁口的不一定生意最好，因为大家有个普遍心理，就是第一个一定比较贵，我要多问几个，多比较几个，一问便问到后面去了，而且又没多少人愿意回头，宁可多走几步找远处的。
其实开店也是一个道理，在步行街，不管你什么店，只要开在出口的，房租贵，但不一定就生意最好，除非是那些奶茶之类的，速度很快的。既然是逛的地方，那么大家就喜欢往里面走，瞧瞧看看，顺便吃点什么，大家还没逛呢，就直接吃么？除非是不想逛。
当然也有一些出口比较好的，就是这个出口在几条街的交叉口，这个可能是非常好的地段，因为四面八方都会到达这里。
其次另外一点，餐饮选址，只要是小而美，基本上可以摒弃掉，那种直接在大道十字路口的店面了，除非这个店面两边都有人行道，都有很多人走。
为什么呢？
因为这种大道一般是车走的，不是人走的，我们卖饭，开餐馆是给人开的，不是给车加油的，所以要找那种人行比较多，餐饮有所扎堆的最好。我在给一个程大个小火锅加盟者指导的时候就说，选址不能想当然，不同餐饮对应的人群都不一样，所以选址一定要把握几个原则：
1，人行原则，人走的地方比较多的地方。
2，扎堆原则，作为小店，就不要开一个孤零零的店面，没有其他商业支撑很难支撑，除非你搞的确实牛逼，当然作为我本人有这个自信，但投资者不一定人人都能经营到这个地步。
3，对手原则。地方好不好，全把对手找，就算不是一样的餐饮形式，只要是餐饮你都可以去考察，考察他们的生意，人流量，定价，味道等等，综合分析，生意不好是因为口味还是别的，生意好是因为什么，一分析便知道是地段问题还是餐馆经营问题。
当然其他的也有很多。
所以，什么黄金商铺，旺铺之类的都是开放商的说头。要找最适合自己的才对，比如小火锅适合的是下半天到晚上，一般人中午或者晚上出来吃的多，几个人或者一个人做下来，比较悠闲。有的是时间，没人会大早上跑去吃。所以找地儿一定要找居住的多，步行的多，晚上出来逛的多等等原则。好了，点到为止咯！
像地铁这种，适合的其实是那种特别方便的。下篇我们再谈。
网友评论