今日阅读:《茶经》
阅读进度:卷上:一之源、二之具、三之造
阅读感悟:这本书买回来很久了,读完对茶知识有了一些了解。
茶在古时有五种名称。茶、檟、蔎、茗、荈。茶字的结构可从草,可从木,有的兼从草、木两个部首。茶根据种植土壤也分上、中、下茶。最上乘的是岩石充分风化的土壤,长出来的茶。茶作为饮品,其滋可抵醍醐、甘露。好茶可利身体,反之亦然。所以选用和鉴别茶叶是最难的。
采茶,最好在二月、三月、四月之间。下雨天不采茶,晴天有云也不采。只有晴天,阳光明媚,万里无云的时候采摘最宜。鉴别茶要能说出好的一面,又能说出不好的一面才是最会鉴别茶。
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