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第一次做鸡蛋煎饼

第一次做鸡蛋煎饼

作者: 鸽子不想飞 | 来源:发表于2023-10-03 23:27 被阅读0次

前天在家看孩子,她们说饿了,肚子饿得咕咕叫。我就去做饭,老二跑过来说:爸爸,我想吃鸡蛋煎饼。

她打开了冰箱就往外掏鸡蛋,一个两个三四五六个,把最后一点鸡蛋也给掏空了。然后抬起头望着我,用手指着碗说:你把鸡蛋都打到碗里面,然后放点盐搅搅。又指着电饼铛说:然后在这里面放点油,把鸡蛋倒进去,煎饼一会儿就好了,特别特别好吃。

我挠着头说:嘿呀!你还会做饭啊?她连忙摇起手:我不会,老师不让我们做饭,说这样有危险。我用手摸着胡子点头说:嗯!这话倒是不假。

其实我并没有做过鸡蛋煎饼,也并不会活面,照着老二的话说,倒是省去了这道工序。我把鸡蛋全部打到了碗里,放了点盐、鸡精,又鬼使神差地放了点十三香,用筷子搅拌了十分钟,在我笨拙地搅拌下,可以看到很多泡泡从碗里冒出。而后在电饼铛里倒上油,鸡蛋在电饼铛里就和水一样流出个“6”字型。刚开始我还想一次出三个鸡蛋煎饼呢!如此看来出一个也挺费劲,连忙用舀汤的勺子把鸡蛋摊开。嘿!这么一弄可不刚好把电饼铛占满,我盖上了孩子,心里期盼着就和水一样清的油水能化成鸡蛋,变成一张圆圆的鸡蛋煎饼。待了一分钟,我掀开了电饼铛,只见一张圆圆的鸡蛋煎饼真的出现在了眼前。

老二跑过来,踮着脚往里一瞄:就是这个,好香啊!快点给我吃。

我把煎饼切成了两块,她们一人半块三下两除二就把煎饼吃完了。

我笑着说:你们着什么急?我还想加个火腿生菜叶呢?老三却摇起了手:不行,就这样配着番茄酱吃,最好吃了。

我摇着头又开始摊煎饼,鸡蛋进锅摊平,虽然手法生疏出了几个洞,但是咱还有鸡蛋不是,再倒上点儿抹抹平,盖上盖子。一分钟后我打开电饼铛,又一个圆圆的鸡蛋煎饼出现在眼前,不要太完美了。

此时身后已经站着两个小小的人,她们手里一人端着个盘子,就和没吃过饭似的。我给她们分了,老二跑到卧室,从自己的柜子里找出一些零食当做配菜夹到了煎饼里。老三愣愣看着老二,她脸上挂不住就分了几个给她,老三这才喜笑颜开。

见二人再次大快朵颐,我连忙回到厨房,把最后的鸡蛋倒进了电饼铛里,不多不少刚好三个煎饼,这个还没有出来,我的身后已经有两个人端着盘子站在了背后。

待吃完了。我问她们:吃饱了吗?老三用手摸着肚子说:我的肚子好知足啊!我笑了笑看向老二,只见她一手举着叉子,一手做了也“耶”的手势,小屁股扭来扭去,开心到不行。我心想:这算是饱了吧?

我陪她们玩了一会儿,回到厨房掀开煮饭的锅盖,下面煮着毛豆,上面篦子上放着两个包子。毛豆已经煮好,单等着媳妇回来吃了,至于我只好拿包子充饥了……

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