从“美味奇缘”看成长型思维
夜读到一篇讲“成长型思维”的文章。
当然，文章里的内容，是对那些僵化的、故步自封的思维模式的批判！
毕竟，遇到那些“只讲死理”，认为只有那些他/她掌握的认知，才是真理的人儿们…
一个好脾气的人儿，也会被逼着“发疯”的。
这部电影讲十七世纪一位厨师的故事——难以置信，“美食王国”的法兰西，十七世纪前是没有“餐厅”的…
“烹饪”与美食——只是少数贵族的特权，而贵族老爷们，认为老百姓是不懂得美食的，认为他们/她们，不配！
但是，其实在面对“食物的态度”上，运用“成长型思维”是必须的…
面对“今日的菜单”——不得不说“食材”已经丰富了许多，虽然有些食物，比如“番薯叶”，在过去，可能是“喂猪的”…
只是当人们了解到它有益健康时，它就进入了寻常人家的菜单。
相比于“法国佳肴”——似乎，在今日它的价格，依然高大上…
中华料理，确实亲民许多——虽然民间也有“宫廷菜”，这一说法…
只是博大精深的中华美食，从来就没有贵贱之分。
只是在探索食物与舌尖关系的征途上，不断为普罗大众展开一幅“壮丽、美好”的画卷！
我觉得“成长型思维”——可能是人儿的一种思维选择…
那些思想僵化者，并非意识不到“成长型思维”的好处…
只是他们/她们故步自封的思维模式，似乎，更能够让他们/她们安心，有足够安全感…
毕竟他们/她们——“都是对的/正确的 ”…
许璟
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