最近发现自己迷恋上了吃披萨。而且总是在晚上点披萨外卖。第一次吃披萨的时候吃的是两个小份的。其中有一个农立鱼，超好吃！但是另外一个培根的披萨对我而言，超难吃。
辛亏有这样的一个实验。让我知道自己的口味时，吃甜的或者辣的，咸口味的披萨不能够让我认同。
最近连吃了三天的十寸的大披萨。所以我打算了解一下披萨这种食物的起源，传播以及制作。
披萨(Pizza)，一种历史悠久的欧洲食品，目前多指覆盖多种佐料的意大利馅饼。在世界各地都非常常见和有名，可以说已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的食品。
但不同的国家和地区的人们在吃这种馅饼的时候，用料和口味有所不同。
比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
培根:培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。
上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。
饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
了解了这些之后，我一不小心又去买了披萨吃。嘴巴太馋，感觉自己又变胖了。哎呀，还是要下定决心少看一下美团呀，饿了么这些美食软件，这种软件为什么让我欲罢不能？就是它采用了大规模推荐的，通过我的用户浏览习惯，给我推荐更多的类似店铺。
所以让我一直沉迷在里面，就像我当初的时候很喜欢吃冒菜，他就会给我推送很多冒菜店。然后我有一阵的时候特别喜欢吃汉堡包呀什么的，也会出现大量的西餐店。这段时间我又迷上了吃pizza。打开我的美团和饿了么一眼看过去的就是他推荐的披萨主页。
果然，这些app太会利用人的心理了。抖音知乎淘宝都是一样的操作。利用人脆弱的心理特点，使得人沉迷于这个软件。
从另一个方面来想，如果你这个人足够坚持足够有自制力的话，你就不会被他们影响。而你若能被他们影响的话，说明你抵抗力就很差，这一点告诉我，我需要需要的是多多增加自制力。
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