西贝是一家餐厅的名字，现在在国内非常的出名。是从内蒙古的一个小县城的餐饮店发展到今天的，一个小餐饮店通过几年的时间发展成为全国的巨型连锁餐饮，是怎么做到的事，有什么秘诀？
西贝的成功是人的成功，曾经有人问过西贝的创始人，在你的眼里是资本重要还是员工重要。西北的创始人说，人比资本更重要，作为一个餐饮企业，资本、地理位置、食材的都是非常容易复制的，唯一不能复制的就是人，就是员工。西北这家企业在员工管理上有很多独特的方法，在员工个体激励方面有些不为人知的东西。
西贝在用人方面十分大胆，只看优点，不看缺点的。优点，长板应该把它发挥到极致，缺点，所谓的短板，只要不影响正常工作，不会拖后腿就可以了。西贝对待员工比较开放信任，放权能够让下属有很多试错的机会，人不可能永远犯错，但是优秀的人一定是在实践当中错误当中磨练出来的。西贝在管理下属的过程当中完全不靠强势压人。
学会在赚钱之前先学会分钱，西贝内部经常会搞一些竞赛。先把大奖摆出来，激发员工的动力去参赛，这些竞赛大部分是与销售额挂钩的，很多人为了大奖很积极很努力的去工作。把工作当成游戏和比赛，所以大家并不觉得累，会有一种主人翁意识。
在西贝有一个非常有意思的考核机制，西北赛场比赛不仅仅是一个单店之间的业绩考核，多店多部门之间的处处都是比赛。这个比赛机制，使得每个人的积极性都非常高，同时也是一种淘汰机制，在比赛当中没有人想输，所以不管是个人还是团队都是力争上游。
在西贝里面有一个学校，每年的新员工都要送到这个学校集中培训。培训的不是技能，而是智慧心灵、思维上的观念，短短几天的培训，对所有的员工产生了很大的改变。西贝的创始人说：如果我们能改变一个人的心灵成长的方向，如果能改变一个人的思维方式的话，那些所谓的服务技能自己就会做到；如果思想有问题，与企业的整体发展不在一个高度，方向不一致，我们的强加和管理都没有太多的意义。
西贝对领导人才的培养非常重视。西贝的领导不是高高在上的权利主义者，而是能帮助更多的人成长，你才是一个领导，就是能成就别人的人。帮助的人越多的时候你就能走上更高的领导人岗位。西贝有个好汉工程，你能帮助1000个同事成长，你就是西贝的好汉。除了能走上领导岗位，同时每年要比别人多出一百万的现金。
其实在西北最开始创业的时候是在内蒙的一个小县城里，当时是夫妻店，经营得不错，但是在小县城里，总觉得没有什么前途，两口子，先后两次去外地发展。第一次去深圳第二次去北京，连续几年的时间，在深圳亏了一百多万，去北京了一百多万。两次接手的都是海鲜酒楼，这个时候才明白为什么亏了。内蒙人对海鲜酒楼并不擅长，所以最终西贝又回归了擅长的西北菜，一坚持就是这么多年，所以初心很重要。初心变了，可能就没有今天的西贝。
不管是西贝还是海底捞架这样的餐饮连锁企业他们的成长和成功背后真的不是拥有一些商业原理，不是用了哪些营销原理，而是对人的管理方面他们有独特的见解。如果再有人问你西贝的服务员为什么总是爱笑，因为成为西贝人是一种很幸福的事情，在西贝不但有无限的成长的空间，有很多学习的机会，最重要的是能够赚到想要的那份钱，同时工作当中一直都是快乐的，有激情的。在这样一家企业，从老板到员工都能够保持初心，才有我们今天看到的西贝。
我是日记星球948号星宝宝，我正在参加日记星球第44期蜕变之旅，这是本期我的第13篇原创日记。
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