昨天是宅在家里的第30天，照我的习惯，是要总结复盘的。但昨天也是采买日，一周的补给到了，忙着收拾整理，就耽误了。
说起来，人的适应力和生命力是很旺盛的；连7岁的儿子都知道，昨天是采买日，欢呼雀跃，对着新鲜食材开始设计怎么吃。——昨天娃儿设计的菜单是米饭配着炸鸡肉肠，还要炒胡萝卜和芹菜配着。还有煮鸡蛋。芹菜我给打了折扣——芹菜易于储存，昨天配的是新鲜的蒿子秆。
生活的智慧是怎么来的？就是时间磨出来的。宅在家里一个月，渐渐熟悉哪些食物易于储存，而哪些食物看着拙实、其实娇嫩——比如白萝卜，初进家门时，白白嫩嫩，头顶还戴着绿色枝丫，但只过了1天，立马表皮发皱——用全身的力气告诉观者，我在变得不新鲜，马上吃。带泥的胡萝卜也没有想象中禁放，顶多2天，再不吃连削皮时都要费劲许多。
四季豆倒是比想象中易于储存，柿子椒和青椒不负我望，易于保存——生活磨人，我这种从来不吃柿子椒的人，现在很珍惜地拿它配餐，非常时期就它和绿萝卜算的上是绿色蔬菜。绿萝卜是宝贝，它催生生的时候可以当水果吃，蔫头巴脑之后切了煮着当蔬菜吃。
至于种种绿叶菜，本来就是只能管1到2天。蒿子秆、上海青、小白菜都是到了之后赶紧吃，新鲜的蔬菜洗干净之后，用橄榄油配蒜头清炒就很好吃。
芦笋、西蓝花、蒜薹等也没有想象中禁放，吃过蔬菜之后的第3天就应该轮到它们。干蘑菇、木耳、粉条是好东西，在临近采买日的时候拿它们配菜再好不过了。西红柿买了数次，没有1次好吃，索性不买了，买了新疆产的罐头番茄丁。
一周一次的采买，物品到了之后，得分门别类地储存，并迅速做出规划，容易坏的赶紧吃，易于储存的稍微靠后——话说，总的来讲，采买买到的物品也大多来自冷藏，实在不能再长时间储存——在网上仔细搜寻的鸡肉肠，刚到家里的时候，薄膜袋上雾气弥漫，一看就是刚刚解冻的新鲜货，儿子昨天点的餐很有智慧。
昨天我用豆豉鲮鱼罐头和一个月以来第一次买到的老豆腐做了柠檬豆腐鱼汤，好吃。
今天我按照朋友教导，做了塌糊子，好吃——这就是我心心念念的政法蓟门桥1层食堂的鸡蛋饼味道啊——作为一个南方人，我都会做疙瘩汤和鸡蛋饼了，感谢生活对我的捶打。
北京开始大量返城返工了，不然我们买不到面包和老豆腐——但这也让北京变得非常危险。马哲多么对，任何事情都是双刃剑，享受了复工带来的便利，就要接受大量人群返城带来的风险。
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