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独家探店!让滕州人沦陷的铁板烧,别说我没告诉你哦!

独家探店!让滕州人沦陷的铁板烧,别说我没告诉你哦!

作者: 滕州吃喝玩乐 | 来源:发表于2017-11-25 18:07 被阅读0次
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    滕州探店  

    去吃铁板烧不但是个用餐的过程

    更是欣赏料理师傅烹饪美食的过程

    听,食材在那铁板上滋滋作响

    看,铁铲在那铁板上左右翻飞

    嗅,香味从那铁板上沁入心肺

    吃,美食尚存铁板上丝丝余温

    我想,大多数吃铁板烧的朋友应该跟我的感受差不多吧

    你不但可以边吃边跟朋友聊天

    还可以跟料理师傅探讨食物的烹饪以及文化

    这种跟美食最亲密的接触,让铁板烧这种料理方式备受追捧

    而今天,我们走进四季阳法式光铁板烧

    来感受铁板烧的魅力

    这家店位于滕州鲁班(邮电)酒店二楼


    铁板烧,一半是吃,一半是艺术。

    当“铁板烧”的招牌,逐渐在一线城市的高级街区出现,“铁板烧”这种优雅、贵气的料理方式才真正来到中国人的身边。最顶级的铁板烧料理店,往往都在城中繁华的地方。环境优雅、私密性好,背景音乐要么是钢琴曲、要么是爵士乐。除了欣赏城市夜景、观看厨师出神入化的功夫表演之外,料理时的香气分分钟都在刺激味蕾。铁板烧要慢慢吃:观看料理过程、趁热品鉴美味、还有各种美酒等待体验,两三个小时下来,就是一场完美的“慢食”之旅。

    环境   environment

    高端欧式用餐环境

    铁板烧师傅颜值逆天

    任意一瞥都是雅致小景

    慢慢显露出时光的味道

    连吃饭也成了享受

    无论是高端宴请,还是亲友小聚

    都轻松hold住,不用再费脑筋啦

    超大的操作台

    可以看到精妙的刀工

    可以听到铁板的炙烤声

    食材在翻转间得到升华

    燃起的火焰让人心潮澎湃

    美食   gastronomy

    西冷牛排

    西冷牛排(Sir loin),主要是由上腰部的脊肉构成

    一个传统称,亨利八世在品尝过牛排的美味后

    把牛排封了爵士,即Sir+loin,中文译为西冷牛排

    铁板烧出来的牛排

    与西餐厅中常见的牛排有着很大的区别

    铁板可以保持300度的高温

    在很短的时间内,就可以把牛排外皮烤熟

    尽量少破坏牛肉本身的芬芳因子

    然后又加入一些酱料进行烹饪

    在铁板烧中,盐虽然是重要调料,但盐的分量却很少

    既健康,又能细细感受食物本身的芬芳

    四季阳光的牛排,都是进口的顶级牛肉

    每一批次的海鲜、肉品,都有专门的标识

    拎起一小块牛排丢到嘴里

    能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来

    烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾

    在其中盘旋游走

    把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致

    美食   gastronomy

    鹅肝

    精选法国朗德鹅肝,鹅肝真心特别肥厚

    在铁板上翻两次身,香气先扑出来,油脂沁

    外层金黄微焦

    入口即化,腴而不腻

    鹅肝的油香和水果的清香瞬间在齿间炸裂

    搭配酸甜的火龙果、樱桃

    酸甜的果香与浓郁的鹅肝,相得益彰

    鹅肝因其十分丰富的营养和特殊功效

    使之成为补血养生的最佳食物

    法国著名的料理鹅肝

    是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝

    欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”

    全球采购

    食材的搬运工

    所有原料均来自原产地

    手工制作,拒绝一切半成品

    吃的是精致小烹,更是风花月雪

    水果、糕点、饮料无限量享用

    滋滋作响的铁板烧+鲜嫩欲滴的鹅肝

    就算是这能把人冻成狗的天气

    依然有理由让你过来敞吃一波

    11月26号正式对外营业(明天)

    地址:鲁班大饭店二楼四季阳光西餐厅

    福利

    就餐晒图送熊猫玩偶一只;

    活动期间进店就餐送18元优惠券;

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