松茸富含蛋白质、脂肪,多种氨基酸,其中人体必须的氨基酸 8种。含有了丰富的维生素B1、B2、C及PP。松茸中各种氨基酸的含量,并对其进行营养评价。
在我们国人都不知道松茸是什么的时候,韩国、日本早就在进口中国产的松茸。所以松茸一直就是在我们这儿产的!国内松茸的主要产区大致就在一下几个地区:云南香格里拉楚雄、四川小金、西藏、吉林延边、黑龙江牡丹江。松茸对生长环境十分挑剔,每年6月—11月间出菇,8月、9月为旺季。
好店品礼物网说:这家店铺值得收藏,方便第二年购买,看到《舌尖上的中国》的好友都知道这种是高端食材了,送礼简直是太有面子了,特别是好吃的好友。
四川小金地区的新鲜松茸,7-9cm的好货标配长度,出口级礼盒装。价格358元。送人或自留都倍儿有面子。→四川藏区小金松茸购买链接
普通四川藏区松茸购买链接价格稍低,298元500g,也是礼盒装。
来源(http://www.123hdp.com/210522.html)
松茸等级介绍
总的来讲,在国内我们分为这几种长度等级:3-5cm、5-7cm、7-9cm。
真正的顶级松茸需要具备以下几点:长度适中(一般是7-9cm为最好)、粗度要好、颜色要好、形状要好、口感和松茸特有的香味要好、鲜度要好、不能发泡、不能有损伤。
文内相关知识来自知乎:松茸的科普
松茸做法
买家评价参考
说明一下 图是去年的 这个评价是为了还老板一个人情 去年出去旅游回来已经错过松茸旺季了 收到的松茸比较瘦 7-9大概有20个左右 但是心里很不舒服 不过品质还可以 找客服唠叨了两句也没追究 没想到过了20天左右 又收到了一斤 联系掌柜说是心里愧疚 挑了一斤最好的给我补偿 弄得我也很愧疚 毕竟给了个不好的评价 总之诚意满分 期待今年做的更好!
隔了好久才来收货 实在抱歉 卖家态度特别好 我不是很懂 他就一一给我介绍了一下 非常详尽 很感谢 认准你家了 以前就跟你家买 一直不变初心
宝贝收到就马上开箱弄了吃了,很新鲜的不错,没用水洗,都是刮刮皮擦干净的,沾酱油生吃也不错,好
网友评论