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[故乡美食] 不老林糖

[故乡美食] 不老林糖

作者: 百作坊 | 来源:发表于2015-10-29 10:29 被阅读270次

不老林糖非常受欢迎的糖果,沈阳特产,九十年代初曾经风靡大江南北,通常都是春节的必备糖果。主要的成分是糖浆、淀粉、各种干果仁、吃起来又香又甜,老人小孩都喜欢。 包装为带有彩条的塑料纸,正面印有林瑞丰的头像。

14岁开始的林瑞丰跟随从俄罗斯归国的师傅学习制糖,19岁时,他在沈阳创业,做起了制糖生意。生意一开张,他才意识到,从师傅手里学来的这套地道的俄国制糖手艺真是一宗宝贝,他做的糖,在沈阳是独一份儿,没过多久就风靡了沈阳,各大茶馆戏楼常有他做的糖出售,不少达官贵人也都喜欢吃他做的糖。当年在东北最走红的京戏名角,与马连良、麒麟童并称“南麒北马关外唐”的唐韵笙唐老板,就是总也吃不腻这糖的常客。

林瑞丰老先生制糖一生,技艺精湛,60岁创制“运动糖”,65岁创制“不老林糖”,风靡全国,获誉无数,人称“糖魁”,又称“北方制糖大师”。从林瑞丰为这种糖起的那豪迈而响亮的名字,也能看出老林的心气儿,这糖叫——“不老林糖”。

小时候家里条件一般,很少有零花钱,给我5毛钱都是巨款了,那时候一根“冰棍”才5分钱。只有过年才能吃的痛快,临近过年时候 [赶集] 会采购好多年货。但是不老林那时候赶集是没有卖的,记得第一次吃,好像是大姐上大学从沈阳回来(我的俩个姐姐比我大10几岁)。当时真的觉得又香又甜,怎么会有这么好吃的东西。很多东西已经找不到过去的感觉了,前几天同事结婚的喜糖里还有不老林。应该还是那个味道,但是已经吃不出那个味道了吧。

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