会子务
南宋时期的一个重要机构，主要负责会子的印制、发行和兑换业务。会子是南宋政府发行的官方纸币，最初只能在临安城内外流通使用，后来逐渐流通全境，成为全国性的纸币。
会子务成立于南宋绍兴三十年（1160年），由临安府印制、发行，最初只能在临安城内外流通使用。
会子务的运作方式采取了“纳钱请会”的方式：市民在会子务入纳现钱，换成会子行用。
会子务还负责货币兑换和回笼业务，南宋时榷货务又承办不同地区纸币的兑换业务。
会子最初有三种面额：1贯、2贯、3贯，后来增印了500文、300文、200文三种小面额会子。
会子的发行范围从杭州城的内外，推行到了淮、浙、湖北、京西诸路，后来逐渐流通全境，成为全国性的纸币。
会子的发行，使得一些地方会子，如湖广总领王钰发行的“湖会”、川陕宣抚副使吴玠发行的关外银会子，都被称为“官会”，以别于会子。
樊楼
相传矾楼为北宋东京七十二家酒楼之首，始建于何时史无记载。但最迟在宋真宗祥符年间（1008—1016）它已经是一处很大的造酒作坊和大酒楼了。每年出售的酒曲高达2.5万公斤。
天圣五年（1027）宋仁宗下诏三司“白矾楼酒店如情顾买扑，出办课利，令在京脚店酒户内拨定3000户，每日于本店取酒沽卖”，成为酒类批发商。
北宋皇帝宋徽宗与京都歌妓李师师常在此相会，小说《水浒传》对此楼也多有描写。宋代诗人刘子晖曾留下过“梁园歌舞足风流，美酒如刀解断愁，忆得少年多乐事，夜深灯火上矾楼”的赞美诗句。
矾楼由东、西、南、北、中五座楼宇组成。三层相高，五楼相向，飞桥栏槛，明暗相通。整体建筑高低起伏, 檐角交错，富丽堂皇。将吃、喝、游、乐、购融为一体，是开封最大的仿宋游乐中心。
原名白矾楼，后来更名为丰乐楼，一说为樊楼。位于宋都御街北端，是据史书记载于1988年复建的一组庭院式仿宋楼阁，是开封最大的仿宋游乐中心。
酽米醋酒验血法：
原理是醋的对固化了的蛋白质的溶解作用。酒的作用是作为有机溶剂把渗入到地砖下的血迹浸提出来，使之可以与醋发生反应，加热状态下酒和醋的挥发速度更快，使血迹提取更快，反应更快。我们知道血液主要成分是水和蛋白质等，血液凝固的本质是血浆内的可溶性纤维蛋白变为不溶解的纤维蛋白，而日久的血渍水分蒸发尽，因此血渍的主要成分是不溶解的动物性的蛋白质。酽醋是浓度很高的醋，里面的乙酸浓度高，据中医理论，醋性温，有活血化瘀，消肿解毒之效，所谓活血化瘀应该就是与把凝固的蛋白质溶解有关，因此我们便能推断出宋慈这个方法的原理是醋与血渍中的凝固了的蛋白质作用，使之溶解显现。
何郎傅粉
形容人面容白净漂亮。这个典故来源于三国时期的何晏，他容貌俊美，喜欢修饰打扮，面容细腻洁白。魏明帝疑心他脸上搽粉，于是在大热天赏赐他热汤面吃，他出汗后脸色更显得白皙，明帝这才相信他没有搽粉，而是天生白美。
韩寿偷香
比喻男女暗中通情。这个典故发生在西晋时期，韩寿与贾充的女儿贾午暗中相恋，贾午将西域奇香偷赠给韩寿。后来二人私会之事被贾充发现，贾充无奈将女儿嫁给了韩寿。
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