时光流转,转眼之间,2019年的春节就要招手而至了。可是,如今快节奏的生活,已经让我们的中国年。渐渐的失去了往日的味道,越来越多的年轻人只是像走形式一样。匆匆的回家,短暂的相聚后,又匆匆的走了。
如今过节的感觉已经不复当年了,我越来越想念我们儿时的春节。那时候的我们,才是真正意义上的过大年呢。在八十年代的时候,我们这里过大年可是很忙碌的。这里所说的忙,不是指哪个人,而是所有的人。男女老少,每个人都忙,而且忙碌的时间很长。
那时候,从一进腊月开始,家家户户都在为过年而开始忙了。平时小气节俭的人们,都变得大方起来 。那时候,人们过的还不是很富裕。平时的日子里,大人们是不舍得让吃白面馒头的。当时大多人家,都会在面里加入玉米面,蒸那种二合一的黄面馒头。有家里人多的,就只吃黄窝窝头。可是,一到进入了腊月,人们就变大方了。辛苦了一年了,老人,孩子都可以吃点白面的馍馍了。所以,对于我们这些小孩来说,只要能吃好吃的。那就开心的到处跑,四处向小伙伴们宣扬。
我们小孩忙着吃,那么,我娘和那些大娘,婶子们就忙着做活。快过年了,她们都在给我们这些小孩子做新衣服。我们小时候,兄弟姐妹们多。谁的衣服做好了,谁就宝贝疙瘩似的放起来。新衣服,当然要到新年的第一天才穿呢!等到初一的时候,所有的小孩子全部都是新衣新鞋,神气着呢!做娘的看着孩子高兴,心里也美滋滋的。哪怕是晚上做活,把眼睛都熬红了,这脸上也扬溢着幸福的笑容。
家里的女人们都给孩子们做衣服,家里的顶梁柱们,也在忙着往家里买过年用的东西。我清楚记得,俺娘领着我们在家里洗洗涮涮,俺爸爸就会撵着集市走。不管多远的集市,他都骑自行车去逛逛。有合适的就买一些回来,没有合适的就啥也不买。有一年,才初七八的时候,他就把过年用的肉买回家了。母亲唠叨他,买的太早。他说,我们都忙了一年了,现在的肉便宜多买点。到二十七八的时候,就贵了……。
那一年的猪肉没有贵,因为到二十七赶集的时候,他又买了一大块。一个原因是便宜,一个原因是早买的快吃完了。那时候的猪肉比现在的猪肉香。我还记得他赶集回来了,就让我烧锅煮肉了。我就在厨房里烧锅,耳边能听到他们在堂屋里说话的声音。听着他们笑声不断,我也很想和他们一起聊。看着一大锅肉,我就使劲的拉着风箱。很快,锅里开了,我急忙告诉他们了。可是他们告诉我,光开锅了不行,还得煮一会肉才熟呢!我只好接着烧锅了,听着他们说笑,我这边郁闷的拉着风箱。心里真的不痛快,我就不断的往锅底添柴火。锅里冒出好大的热气,整个厨房都弥漫在水气中……
过了一会,他们发现了厨房里在冒大气的时候。我听到了爸爸惊醒似的喊:“别烧了,那锅里还有一套猪下水呢!先让我捞出来,别给我煮化了……”爸爸拿着盆子来捞了,才发现问题大了。一锅肉汤耗下去一小半,他煮的猪大肠都煮化在锅里了。我有点幸灾乐祸的看着他们,俺娘想怪我被爸爸阻止了。“不怪她,她告诉我开锅了,是我自己忘记了……好了,没有你的事了,不用烧了。你可以玩去了。”我转身刚要离开,爸爸又递给我一块肉骨头:“给你,奖励你的。”我接过肉,咬了一口,哦,真的好香啊!我吃着自己煮熟的肉,感觉过年真好,有那么多的好吃的。
那时候过年,除了煮一锅肉以外,还要蒸许多的馒头,花糕和包子。因为人多,所以要蒸的数量也多。多到蒸的干粮要一家人,一直吃到过完元宵节。还有手脚利索的人,蒸的馒头包子,能吃到二月二。家里的每个角落里,都是蒸好的包子,馒头。还有菜馍馍,炸好的丸子,煮好的肉,到处都是好吃的。
有时候,睡觉的时候,还会摸点东西在被窝里吃。当然,这是我和姐姐的秘密。假如被俺娘发现了,肯定又要教训我们两个:“看看你们两个,都把油抹到被子上了。是不是又想挨打了……”只要我们认错的态度诚恳,一般是挨不了打的。俺娘也只是吓唬我们,做样子的。这些的美味不是一个人干出来的,大人小孩都得动手。大人负责包,小孩负责烧锅,切葱姜沫。总之,所有的人都忙的。
女人们领着女孩包包子,蒸馒头。男人们就领着男孩子,负责打扫卫生,挑水,准备劈柴。家家户户,团团圆圆的。其乐融融,年味十足。
如果说,腊月二十七八的时候,还是各家在各家院子里忙。如果到了年三十,该过除夕了。假如还有谁家的包子没包完,那么早包完的人家就会去帮忙了。因为我们这里的年夜饭,吃的比较早。所以,如果你自己落后了,那邻居们一定会帮忙赶在年夜前包完。大家得一起过大年,不能把你丢在旧年里。到了这种时候,每个人的脾气都变好了。用我们这里的话说,就是光说过年的话――光捡好听的说,光捡吉祥如意的话说……。那时候,正是那些忙碌的身影。使得我们的儿时的春节,年味醇厚馨香。那时候的年味里,满满的都是爱和满足。
如今的生活虽然好了,各个饭店里的年夜饭都精美诱人。但是,儿时的光阴,儿时的年味,随着时间像流水般流走了。就像罗大佑歌里唱的那样:“……流水他带走光阴的故事,改变了我们。就在那多愁善感而初次回忆的青春……”
相比较而言,现在的生活好了,节奏快了,过年的物品应有尽有。但是,往日时光里的忙碌,以及忙碌带来的年味,依旧让我历历在目,记忆犹新。
儿时的年味|为过年而忙碌的日子,让我至今记忆犹新#羽西×简书 红蕴新生#
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