一直特爱小吃，自己做总嫌麻烦。逛街时见到的话，总爱买现成的来吃。可又担心不卫生，不知它的食材新鲜不，不知食用油如何……
后来，我慢慢地找最简单的方法来做小吃。发现糯米粉是很不错的选择，比面粉好用得多。
面粉做美食可用度很广，但大多需要酵母进行发酵，时间很长，工序复杂。
糯米粉就没有这么麻烦，只需用热水和面就好。用热水和面，面团不容易粘手，而且更好成形，或包馅。
包上糖馅，就是汤圆；包上肉馅煎成饼，味道也不错。
如果嫌包馅麻烦，可将它搓成小汤圆，煮时加入一个鸡蛋，煮好后放点蜂蜜，这样不但味道好，营养也丰富。
还可以将它做成饼状，用少许油煎熟即可。喜欢咸味，加点椒盐；喜欢甜味，在吃时加点蜂蜜，味道也是极好的。
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本文标题：简单做美食
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