排骨糯米饭

看似简单的排骨糯米饭，却是耗费时间的。以料酒、生抽、老抽、麻油、生粉、胡椒粉为腌料，将沥干水的肋排腌制入味，与提前泡开的糯米亲密拥抱，放进蒸笼，在慢火中中软化，完成多层次美味细节，色泽红润，味道醇厚，香滑软糯。费时费工的排骨糯米饭，每一口都是浓郁不散的记忆。