《我包罗万象》中主要讲述了不同的微生物对人类和环境的影响,对于这一类的书籍,看来也不求甚解,浅尝辄止罢了。偶尔读之,才觉得现在之世界是经过多少的错误才变作了现在的样子。
也许就是轻飘飘的一个细菌名字,可能是研究者日复一夜,呕心沥血似的,才能携取出的一器皿的液体,过了很多年以后,才有人明白它的功用和价值。每日说话间,就有7000万个微生物进进出出,谁敢相信呢,在吃饭睡觉这些休息的时间段内,微生物们还在继续着他们的工作。我们与他们共生,他们像是运转一座工厂的操作工,不分昼夜,如作者在书中所写的:在我们的生命历程中,微生物从未缺席:我们吃东西时,它们也吃;我们旅行时,它们也结伴而行;我们死后,它们消化我们。对于我们每个人而言,人体都自成一个动物园——以我们的身体为界,内里附着着无数有机体,每个“我”都是一个混杂着不同物种的集体,每个“我”都是一个广袤的世界。
就拿握手着一简单的动作来说吧,书里戏谑地说,不是握手而不是交换微生物。有时求全责备,会觉得这里不干净、那里不干净,就有人会说俗语,不干不净吃了没病,以前听来认为甚是荒唐,病从口入,多一分干净,便少一分潜在危险。现在掩卷之后,仔细想来,倒是有几分道理的。微生物们在肠道里活动着,它们“贿赂”脑神经,为它们提供愉悦的感觉,无声地叫嚣着吃各种各样的食物,而这些食物因为人类生活的地方不同也各不相同,譬如说,在日本沿海,人们常常吃紫菜,紫菜原不是什么稀罕的食品,但不知为何,那些人世世代代,居于此地,将紫菜先是打成糊状食用,然后开始制成片状食用,也因此,他们的肠道中相较于欧洲国家的们多了一种微生物,这种微生物则帮助他们更好地消化和吸收紫菜。近些年来,慢慢地在其他国家的人身上也发现了由此特点,可想而知,微生物是会迁徙,他们会从大洋东岸漂泊到西岸。
食物影响微生物的寄居,反过来,微生物们也改变着食物链,它们于细微处暗暗地操纵着一切,当食物发生了变化,微生物也会相应地做出反应,益生菌之类的就是其中一例。有人说,喝酸奶能延年益寿,而他自己死在七十有余的年纪。在往下走,有无数的信徒,前赴后继地将某乐多的销量顶到了全球每年销售量120万亿瓶。所谓的养生产品,最终买的不过是一个心安罢了。那些对身体有益菌只会在肠道里短暂地停留,而后就自有它去的地方。
有点像《狮子王》里面说的,羊吃草,狮子吃羊,狮子死去以后化作土壤,又给草供给养分,如此循环往复无穷已。
活着从不是一座孤岛,有千千万万条幽微细小的桥索在钩连着他人、他物。也正如书中所言,科学也不是高高在上,供奉在象牙塔里的东西,唯有了解科学,了解身边事物是如何形成,才能更好地了解自己。
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