早就听说附近的园林景观里种植着杨梅树，这几天终于见到了果实，刚长出不久，像青色小毛球，颜色很好的融入进枝叶里，不易被察觉，数量倒是不少，几乎每个枝头的前端都挂着两三颗果子，等到了夏天，果实就变成了成熟的紫红色，一口咬下去，甜中带着酸，汁水丰盈。
认识杨梅是从零食开始的，杨梅果实被腌制成跟话梅一样、类似蜜饯的零食，咸甜酸等多种风味把杨梅本身的味道掩盖了很多，但那毛茸茸质感的“果肉”却是印在了心里。直到后来吃到了新鲜的杨梅，仿佛重新拾起久远记忆里的片段，原来与杨梅相识已久。
新鲜杨梅饱含果汁，果实个头大，大一些的都快接近于乒乓球，而腌制杨梅的大部分水分已去除，相当于核上只覆了一层薄薄的“果肉”。
杨梅球状核果的外表面上，布满了乳头状凸起，像一个个毛茸茸的紫红色绣球，吃起来酸甜多汁、厚实的“果肉”是其外果皮。吃过一次冰杨梅，一粒粒紫红色的冰球向外冒着冷气，与腌制杨梅相比，是另一种形式的凝固时光。
看着树上青色的果实，心里已开始期待今年的杨梅成熟季了。
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本文标题：植物小记|原来与杨梅相识已久
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