昨天,特地把男友拽到我近期新发现的一家美食餐馆,这家菜馆只有晚上营业,老远都能闻到浓浓的香味儿,每次路过时都是座无虚席。
像往常一样,进入餐馆的流程就是:打招呼-给菜单-介绍招牌菜-下单;趁着等待间隙,我像个傻子一样四周环顾着其他客户的美食,顺便听听他们谈论的话题。
还好,即使座无虚席,上菜速度还是让人欣慰,很快我们的菜都上来了;我跟男朋友像个野生美食家一样仔仔细细的品尝着这一道道美味佳肴,果然有自己的特色,味道独特而且干净,这个过程体验感非常棒。
当我们吃完一半的时候,餐馆进来一个表情略带拘谨的女生,只见她径直走到老板旁边轻声细语的说了这么一句话:
“你好,老板,我的车可以在你门口停一会儿吗?“
“可以呀!没事!“ 老板的回答干脆,直接。
“但是,我不在你这里吃饭,我要去隔壁!“ 女孩儿把声音压得很低。
“没事没事,不要挡住后边的车就可以,稍微往前移个1米。“ 老板走路带风,跑到门口看了一下
女孩答谢后匆匆离去,老板又开始继续坐在那里聊天。
那一瞬间,我突然明白这家店火爆的原因了:美味毋庸置疑,但最重要的一定是这个老板的人品与格局;
在这个寸土寸金的市中心,我之前看到的都是这样的场景:好多家餐馆门前的公共车位上都放着各色各样的椅子凳子,似乎在宣告着这样的规则:不好意思,不来我家吃饭,这个车位就别停。看到这样的事情太多,差点以为这是常态;直到看到这位老板的做法,让我内心顿时清醒。
这也让我想起了发生在自己身上的一件事儿;前不久晚上出去办事,临时把车停到了一个人员流动并不是很大的餐厅旁边的公共车位里;出来的时候发现整个车被泼了厚厚的油渍,第一次经历这种事情,没有经验,所以情急之下开到洗车店抛光打蜡……。
横向比较一下,同样是餐馆生意,在同等优势的地段,为什么一家的生意火爆,而另外一家冷清呢?当然这种情况也可能是多种因素导致的:厨师的水平,以及菜系的不同等等;但我想一个老板的格局以及胸怀对整个餐馆的影响也是举足轻重的;放宽我们的视线,熟知的那些企业家每一个都是具有很大格局的人。
都说:人只能赚到自己认知范围内的钱;套用一下这句话我想说:人只能做自己格局内的事情;一个只有打工人格局的人是不可能成为一位老板;一个只有士兵格局的人也不可能成为一名将军。
人生旅途中,我们都会遇见形形色色的人;
希望我们为了自己想要的,为了我们想成为的,努力做一个有格局的人。
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