午饭没着落,于是想着把前两日买的毛蟹吃吃掉。但主食也没有,翻了下冰箱,很好,有年糕!
毛蟹洗净对半切开,锅热放油,煎一下蟹,让它的味道出来一点,加点料酒提香(不加也行,它本身已经很鲜了哦)。
年糕过下水,稍微冲冲水就行,因为我买的是切好的年糕,又放冰箱里了,还是冲冲水去去杂质稳妥。
年糕直接下锅,翻炒几下,再调个味道,搞定,出锅!
这时候已经香气四溢,公公婆婆已经吃完午饭坐在客厅看电视,电视里面正好在放明朝的电视连续剧,他们看得很有味道,不时讨论一二。
但是,我们的蟹炒年糕的味道很快就勾起了他们的口水,可是肚子已经装不下了,婆婆说:“你们这个这么香,我还是出去玩好了,口水都下来了。”
我说:“那你们来尝尝嘛,很好吃的。”
公公附和着说:“肚子吃饱了,我也走了噢。”
蟹属于寒凉的食物,于是再温了一杯自酿的黄酒,好喝!
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