刚出生的时候父母告诉你这是山，这是水，然后你就认为这是山，这是水。长大以后社会上的人告诉你这不是山，这不是水。你就会为了自己想得到的，想追求的去迎合别人说：这不是山，这不是水。但是当你得到了自己追求的或者想要的东西时候，你就不去迎合别人反而轻松了。就是所谓的看山还是山，看水还是水了。
说白了：第一境界（看山是山是我们的本能因为才初识这个世界）第二境界（看山不是山是因为有很多人指鹿为马，而我们刚好是那群说马的人。）第三境界（回归自我，知道山就是山，不需要去迎合别人。）其实，人本是人，不必刻意去做人；世本是世，无须精心去处世；便也是真正的做人与处世了。
一开始，你看见一盘酥烂挂酱的红烧肉，喷香扑鼻，你就想来碗白米饭，吃了它。
后来，你吃过许多红烧肉了，自己也做过了。你看见一盘红烧肉，就会下意识的考虑：这是五花肉还是肋排肉？这红色是炒的糖色还是老抽上的？八角分量如何？是不是下了桂皮？这肉煎过没有？是炖的还是蒸的？这盘肉在你眼里支离破碎，分成无数细碎点了。甚至你还会情不自禁的去分析：这地方产猪吗？如果不产猪，猪肉是哪来的呢？下厨的阿姨手脚干净么？用什么方式挂猪皮上的毛呢？……
最后，你叫一碗红烧肉，看到的就是红烧肉，酥烂挂酱，喷香扑鼻，你就想来碗白米饭，吃了它。
为什么你不会再情不自禁的考虑了呢？因为其一，你已经自信到了不必用这种方式来下意识的自我证明“我是懂红烧肉的”，你深知自己随时可以判断一盘红烧肉的好坏之后，就没有这心思了。其二，你确实也已经吃过了太多红烧肉，所以你会对世上红烧肉的诸多不如意处不加介怀，而去专心感受红烧肉那具有共性的美妙部分——肥厚重味，别的管他娘。
简单来说，最后之所以你看红烧肉还是红烧肉，一是你放过了世上的红烧肉，二是你放过了自己——当然，前提是，你确实懂了红烧肉，而且你知道自己懂了。
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