美文网首页
随笔(一五五七)|清蒸

随笔(一五五七)|清蒸

作者: 夏野 | 来源:发表于2022-06-11 21:55 被阅读0次

面对每日都是满满一桌的素斋,领导渐渐地已经失去了兴趣,却又碍于情面而不能明说。好在洞悉缘由的我赶紧下楼买了一份“脆皮五花肉”,这才没让事情变得更加的尴尬。不过,细想起来,这也是由于我没能尽到自己的责任,才会导致如此这般的结果。

趁着隔天休息,我早早地就赶去了菜场,想着挑点儿新鲜食材回来,稍稍改善一下家里的伙食。然而,等到了菜场之后,我突然发现很多食材领导不怎么爱吃,而剩下的那些食材领导又嫌麻烦。一时间我竟有些不知如何是好了,只得漫无目的地到处逛逛。走着走着,我突然想到领导好像比较钟爱“鲈鱼”,好像那一次的“溜鱼片”的反响还挺不错。于是,我立马就去鱼贩那边挑了一条鲈鱼,但具体怎么烹饪还是没能想好。刚开始的时候,我打算像上次一样做成“溜鱼片”,但时间好像根本就不够,毕竟下午又要赶着离开。于是,我又考虑我只好做成整条的“红烧鱼”,但领导一向讨厌鱼刺就还是只能放弃。在骑车回去路上,我突然想到了“清蒸鲈鱼”这道菜,感觉一切问题都迎刃而解了。首先,我只需要将鲈鱼处理好,并整齐地码放到盘中,不会花费很长的时间。然而,领导回家后直接从冰箱取出,放进蒸笼慢慢地蒸熟,再撒上葱姜丝并淋上一些热油,操作起来比较容易。最后,在端上桌前,领导会按照自己的口味准备调料,再直接蘸着细细品尝,避免众口难调的尴尬。既然下定了决心,我自然是要全力以赴去完成,但仓促的时间和疲惫的身体还是不免让人感觉有些动摇。于是,我只好一边骑车一边构思,想着能在到家前草拟出一个方案,毕竟这也是头一次尝试“清蒸”的菜肴。

折腾了一路,我还是没有想到什么好的办法,干脆直接上网去搜索(白嫖)好了。反正,我也只是个百无禁忌的“家厨”,只要能完成任务哪还顾得什么道德(投币点赞)不道德呢。

相关文章

  • 随笔(一五五七)|清蒸

    面对每日都是满满一桌的素斋,领导渐渐地已经失去了兴趣,却又碍于情面而不能明说。好在洞悉缘由的我赶紧下楼买了一份“脆...

  • 随笔(六四七)|清蒸鲈鱼

    春节的筵席仍在各家亲戚中不断地延续,而我也有幸从中学到了积攒了不少的经验。虽然不可能亲自深入到餐厅的后厨进行观察,...

  • 节后大餐

    今天年过了,却吃了顿大餐,开心极了。菜色非常丰富,有清蒸海鱼,炒螃蟹,炒海螺,椒盐皮皮虾,蟹粥,清蒸生蚝,清蒸带子...

  • 如何做好清蒸鲈鱼

    如何做好一盘清蒸鲈鱼,这是一个问题。 鲜活的鲈鱼,肉质细嫩,刺少,清蒸味道最佳。 鲈鱼好吃,做好不易。 清蒸鲈鱼时...

  • 简笔日画 | 教你10分钟炖(Hua)好一条鱼

    清蒸呢还是清蒸呢,还是清蒸呢? 工具: 宝虹全棉本(可用素描纸代替)、 史明克固体水彩24色 、 2B铅笔、吴竹自...

  • DAY376#巧手爸爸#

    先生会做一手好菜,海鲜居多,清蒸小黄鱼,自己调配的汤汁,孩子能把鱼肉沫沫都消灭掉。清蒸贝类,清蒸鲍鱼,我们的最爱。...

  • 清蒸秋葵

    2018年08月10日 星期五 晴 今天已经是秋天了,但是秋老虎还是很可怕的,烈日当空,万物都如喜欢阳光一样的...

  • “清蒸”南阳

    如何来形容7月的炎热…… 热到融化,热到蒸发。热到冒烟,热到爆炸!热到朋友之间,能少见就少见,热到火气大得,只想吵...

  • 清蒸河蟹

    河蟹二点五公斤,三斤公二斤母 洗净放入蒸锅 开锅蒸二十分钟,因为河蟹是食腐性动物,所以要蒸二十分钟,这个很关键 出...

  • 清蒸鲈鱼

    最近在家有闲暇的时间,我都用来学习做饭了,这是一件很有意思的事情,看着各种食材在我的精心制作下变成了美味的...

网友评论

      本文标题:随笔(一五五七)|清蒸

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/jsnzprtx.html