焦俊艳在《我们这十年》里演的是蔡云，蔡五味的女儿，属于《一日三餐》单元，蔡五味卖肠粉，蔡云在酒店当高管，本来过着安生日子，半路里杀出来个方明利，要拉着蔡云赚大钱，蔡云有点心动，可蔡五味不松口，蔡云也没辙。方明利有高招，想办法卸了蔡云的差使，蔡云没了工作，牙一咬心一横，也就入伙了。
大饭店没经营多久，就黄了，方明利也栽了，蔡云痛心不已，怪自己想赚大钱，也怪方明利坑了自己，多说无益，生活还得继续。这时候，蔡五味出手了，与女儿一起，饭店的大招牌换成了小招牌，生意继续，反而更红火了。
你要问蔡云，这段经历后不后悔？她或许是后悔的，没能经的住诱惑。可你要问她，如果再来一次，还会不会做同样的选择，或许还是会的，也就是说，这个坑，蔡云迟早要踩的，这个记性迟早要长的。
1.蔡云为啥要开大饭店？
一方面是方明利的突然出现，带来了这样一个机会，机会里面，包含着大量的客源，看似就是个躺赚的事，谁不入伙谁傻呀。
另一方面，蔡云的心理，和大多数人是不同的，她家的门面是贷款买的，还按揭让她有点捉襟见肘的意思，有这样一个天上掉下来的白捡钱的机会，不要白不要。
蔡五味见女儿要开大饭店，是反对的，没别的原因，就是觉得女儿干的事，他心里不踏实，因为，在他看来，大饭店就不是卖饭的，卖的是包装，卖的是交际。
蔡云也明白的，和方明利合伙开饭店，其实就是为套利来的，至于饭菜究竟值不值那个价，她不太在意这个事，本来嘛，不是为了赚辛苦钱的。
2.蔡云的饭店为啥干黄了？
饭店生意冷清，蔡云拒绝领工资，方明利也明白的，是他的责任，他俩都没想到的是，饭店会走到这一步。
蔡云在当初做决定的时候，其实是被方明利唬住了，觉得方明利干那么大的买卖，合伙开个饭店，不就是为他家应酬开的嘛，一个出钱，一个出管理出地，齐活。
蔡云也是想挣快钱心急了，急中容易乱，急中容易错，按平常，这事有三说，一说挣着钱了，自然皆大欢喜，二说没挣着钱，勉强能经营下去，三说赔钱了，该怎么办？
蔡云就没往最后一说想，觉得再怎么着，也不至于走到赔钱的境地，方明利身家在那摆着呢，但就是觉得不可能发生的事，还是发生了，蔡云脸也白了。
生意场，投资场，光想着胜了，没给败留余地，往往结局就是败了，因为，这样的事，行十回，总有一回要露陷，败了就是满盘皆输。
3.蔡云学到了啥？
蔡云和蔡五味的地盘争夺战，最后还是以蔡五味获胜告终，蔡五味怎么赢的？他卖肠粉，下的工夫大，做的味道好，利润薄，食客多。蔡五味的生意，赚的少归赚的少，一直在进账，风险小。
蔡云的生意，投入大，利润高，风险大，要么赚大钱，要么赔钱，没有第三种选择。
蔡五味赢女儿蔡云，赢在了稳上，赢在了稳定盈利上，他的生意，穿过了三四十年的时间，证明是可行的。
蔡云经过这个事，其实收获最大的，一个是开饭店就开店卖饭，套利的事，不长久的。二是风险这个事，真不是谁都能抗住的，最坏的打算还是要有的。
如果说蔡云开的饭店已风光了一阵，也赚钱了，更骄傲了，分号也开起来了，突然之间黄了，岂不是个灭顶之灾，想想她不后怕吗。
塞翁失马，这道理是对的，早栽跟头，早花钱买教训，早让人成长。
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