聚餐

豆子快要开学了，老爸提议今天中午出去聚餐，但考虑到老妈的腰刚好，还是在家吃吧。十点钟，出门买菜，没想到几个超市都没有肋排了，骑着小电电顶着大太阳在街上转了好大一圈，最后终于买到手，顺道还买了鱼虾、青菜，总算达到目的。

看看十一点了，干紧撤，回娘家做饭去。

进门一看，餐桌上妈妈已经做了几个凉菜，这个闲不住的老太太呀，让人又心疼又无奈。前段时间扭了腰，还没好利索就想擦擦这儿抹抹那儿，要是换我，我是绝对不会去干的！同时也暗暗提醒自己，到老了，啥毛病都可以有，但一定不能有洁癖，这个太折磨人。

接手老妈的工作，先处理排骨，这是中午的硬菜，得精心烹饪。

排骨段一遍一遍清洗，把松动的骨头渣子都取下来，免得孩子们卡喉咙。宽油下锅葱姜，再倒入排骨翻炒，加生抽老抽，就不再炒糖色儿了，做个家常版的排骨土豆炖海带。切土豆的时候，最好用砍劈的方法，这样粗糙的切面能挂住汤汁入味，排骨中火30分钟再转小火，依次放海带和土豆各煮10分钟，排骨软烂，土豆入味，海带喷香，汤汁浓稠份量刚刚好。

接下来做汤，天气热，这个要提前凉好。

今天做的鸡蛋虾仁娃娃菜粉丝浓汤，主料有四个炸荷包鸡蛋、两棵娃娃菜叶子、一小碗虾仁、一根火腿、几枚虾头、一把泡好的粉丝，主打鲜香味道。做法也很简单，先炸四个荷包鸡蛋切碎备用，接着起油锅把虾头虾仁炒香，加热水放入娃娃菜、火腿、炸鸡蛋，煮两分钟后放粉丝，5分钟后勾芡调味出锅，妥妥的快手菜，也是豆子的最爱。但今天失了手，忘了炸荷包鸡蛋，最后强行挽尊讲这样的做法更清淡，味道也更鲜美。事实上不放鸡蛋也很好喝了。

主菜和汤都好了，之后蒸鱼烧虾，十几分钟内一气呵成，并顺手做了清炒茼蒿和煎辣椒圈。这时上高二的外甥也放假回来了，屋子里顿时热闹起来，这也是老爸老妈最喜欢看到的情景，孩子们有空来吃个饭，叙叙家常，说说往事，感情的自然流动让老人特别满足。

最后分两桌落座，一般是外姓人待遇最高，坐餐桌，本姓人带着几个小朋友坐茶几，但大家图热闹，往往喜欢挤在一起，就是端着碗站着吃也没关系，话题基本上会围绕家里的两个大男孩进行，豆子的择业、尧尧的学业，西部还是东部，北方还是南方，众说纷纭，再加上国际国内形势的分析，各种观念在一起碰撞，断断不会冷场。

吃着、聊着，无形中拉长了就餐时间，先吃饱下桌的负责准备水果，又开始继续开启茶水聊天模式。等到所有人吃完，收拾利落，我们各自回归小家，让爸妈休息一会儿。

就这样，平常人家的亲情与烟火气交织在一起，被一食一饭聚拢着，延续着。