2017上半年,餐饮行业一直都是哀声一片,虽然全国餐饮突破3.5万亿元,但只有20%的餐厅赚钱。据《2017国民餐饮消费大数据报告》显示:2014年,全国餐饮企业数量为243万,2015年为247万,2016年增长了31.2%,达到324万家。大量新兴品牌的出现使整个市场竞争更加激烈,导致关店潮频发,仅北上广深2016年下半年就关店16万家。
目前,在餐饮行业,80/90后已经成为消费主力。中国年轻人已经超过4亿,占了中国总人口的1/3,《中国餐饮报告(2017)》的数据显示:20-35岁的年轻消费者贡献了71%的餐饮消费。对于这个年轻的消费群体来说,移动社交平台是他们日常互动的主阵地,移动支付是他们首选的支付方式。
在这样的行业背景下,餐饮企业如何改变传统的营销模式,在激烈的市场竞争中实现逆袭?微炫客从行业趋势出发,打造了切合当下餐饮行业的解决方案,帮助商家融合线上线下,吸引更多客流,解决经营痛点。
微炫客三招助力餐饮企业创收
第一招,化繁为简,降低经营成本。人力支出在餐饮企业经营成本中占了很大的比例,在保证餐厅正常运营的前提下,降低人工成本能够有效减轻经营成本。微炫客微餐饮解决方案提供门店管理、在线点餐、外卖、预约排号、下单选座等功能,取代传统的人工服务,通过智能软件平台简化流程,提升效率,降低人力成本。除此之外,微炫客的小票机可以对接手机微炫客商城点餐系统、订餐手机app、订餐网站等,顾客通过微信、app、收银系统提交订单后,2s内就能出单,有效帮助商家节省人工成本。
第二招,线上线下结合吸粉。在线上,微炫客为餐厅提供各种营销插件,帮助餐厅发布营销活动,线上引流,带来精准客流。在线下,微炫客提供微拍机、咖宝、微wifi、720VR等场景营销方式,帮助商家吸引客户。微炫客还为餐饮商家提供了模板丰富、功能多样、可视化操作的小程序解决方案,餐饮与小程序的高度融合不仅仅是线上线下的融合,更是未来发展的大潮流。小程序让再小的餐饮店也能有线上店铺,且门槛极低,简单方便,极其适合餐饮企业使用。
第三招,打造会员体系,沉淀转化,精准营销。微炫客为餐饮行业打造了全方位的会员体系,包含会员积分、会员等级、会员标签等多个板块,一方面帮助餐厅吸引客流,沉淀转化会员,增加餐厅回头客;另一方面,可以向会员群体精准营销,增加二次消费,提升老顾客复购率。
微炫客为餐饮企业提供移动互联网一整套解决方案。线上,餐饮企业通过微餐饮和小程序等移动软件平台吸引粉丝,简化流程,降低人工成本,运用微炫客的会员体系沉淀粉丝;线下,结合微炫客的微拍机、咖宝、微wifi等智能硬件做场景营销,再配合各种营销插件增强与粉丝的互动,借助移动社交广告加大推广,转型智慧营销餐厅。
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