①冰镇杨梅，小时候5毛一包的冰杨梅，好吃的难以忘怀。
②杨梅烧酒，夏天预防中暑，大人总会提前做好杨梅烧酒，在吃饭的时候，吃上三四颗，不知道有没有依据，但是记忆中这个办法很有效。
杨梅酒简单做法
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净
2、称取100克冰糖备用
3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒
4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干
5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中
6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放
7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分
8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处
9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了
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出处：我送酒网
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